)
20min
|
Fácil
|
12 PORCIONES
Bombones de coco y chocolate
Bombones de coco y chocolate
Por
¡HOLA! COCINA
Estos pequeños bocados son perfectos para un domingo de 'batch cookiing', además de ser muy saludables y muy 'realfooding'. Puedes congelarlos y sacarlos minutos antes de su consumo o servirlos con un poco de sal Maldon o copos de chile espolvoreados por encima.
Para los bombones
- 100 g de Coco rallado
- 50 g de Leche de coco (en lata, de la que se queda sólida en su parte superior)
- 25 g de Sirope de agave
Para la cobertura
- 150 g de Chocolate negro de al menos 72 % cacao
- 50 g de Leche de coco
BOMBONES DE CHOCOLATE Y COCO
-
1.
Trituramos todos los ingredientes en una procesadora de alimentos hasta obtener una masa homogénea.
-
2.
Formamos los bombones con la ayuda de un molde cuadrado, les damos forma redonda o nos ayudamos con moldes de silicona para cubitos de hielo. Los dejamos en el congelador mientras preparamos la cobertura.
-
1.
Fundimos al baño María el chocolate con la leche de coco y mezclamos bien hasta que se integre.
-
1.
Sacamos los bombones del congelador y los cubrimos con el chocolate, dejándolos enfriar sobre una bandeja forrada o en la misma nevera.
Más recetas de
POSTRES:
Últimas recetas:
