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30min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
El queso Idiazábal se elabora en el País Vasco y Navarra con leche de las ovejas lacha y carranzana. Existe tanto ahumado como sin ahumar y tiene un sabor inconfundible. Además de comerlo solo, podemos incluirlo en recetas tan apetecibles como esta tarta salada con calabacín, un entrante insuperable, que te recomendamos tomar recién hecho.
- 1 ud de Masa de hojaldre
- 1 ud de Calabacín
- 200 g de Queso Idiazábal
- Sal
- Pimienta
- Tomillo
- Aceite de oliva
-
1.
Precalentamos el horno a 200ºC.
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2.
Pincelamos un recipiente redondo de horno con una capita de aceite de oliva para que la tarta no se pegue.
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3.
Extendemos bien la lámina de hojaldre cubriendo el fondo y las paredes.
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4.
Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas finas.
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5.
El queso también lo laminamos lo más fino que podamos.
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6.
Vamos intercalando sobre el hojaldre las rodajas de calabacín y las lonchas de queso sobre el hojaldre.
-
7.
Salpimentamos, echamos un chorrito de aceite y unas hojitas de tomillo.
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8.
Bajamos la temperatura del horno a 180ºC y horneamos la tarta unos 20 minutos.
-
9.
Sacamos con cuidado y servimos rápidamente.
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