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Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
La unión de salmón ahumado y crema de queso es un clásico de numerosos aperitivos. Le damos una vuelta de tuerca en esta receta, a la que vamos a añadir pistachos, y que presentaremos recordando a los famosos palitos de madera del conocido juego japonés.
- 250 g de Salmón ahumado en lonchas
- 150 g de Queso crema
- 50 g de Pistachos pelados
- 1 cs de Semillas de sésamo blanco
- 50 ml de Nata para cocinar
- Sal
- Pimienta blanca
-
1.
Pica los pistachos y échalos en un cuenco con la nata, las semillas de sésamo, el queso y una pizca de pimienta recién molida.
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2.
Mezcla con un tenedor hasta obtener un compuesto uniforme
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3.
Extiende una hoja grande de papel film sobre la mesa de trabajo y dispon encima las lonchas de salmón en una superficie aproximada de 16 x 10 cm.
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4.
Reparte por encima la crema preparada y enrolla con ayuda del papel film.
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5.
Envuelve como un caramelo y reserva en el frigorífico durante 1 hora.
-
1.
Retira el papel film, corta el rollo en porciones y ensarta en brochetas de madera ligeramente quemadas en la punta, para darle el color de los palos mikado.
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