Sabroso, carnoso y refrescante, el mango es un fruto ideal, además de para comer crudo, para incorporarlo a numerosas recetas. Esta fruta tropical, con propiedades diuréticas y laxantes, es la protagonista de la siguiente vinagreta, muy sencilla de preparar y de lo más refrescante, perfecta para aliñar cualquiera de nuestras ensaladas.
Vinagreta de mango
5 min
fácil
4 comensales
© Adobe StockIngredientes
- 1 unidades de mango maduro
- 1 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharaditas de sal
- pimienta blanca
- 1 pizca de cardamomo
Preparación
- Empieza pelando el mango y échalo en el vaso de la batidora para triturarlo.
- Una vez triturado, incorpora todos los demás ingredientes -menos la pimienta- y vuelve a triturar.
- Espolvorea la pimienta y ya tendrías lista la vinagreta de mango para usar con tu ensalada favorita.
