Te proponemos una opción original con la que nadie echará de menos la carne. Los más 'peques' tampoco podrán resistirse a esta hamburguesa. Además, su elaboración es tan sencilla que no te llevará más de 20 minutos. Ya verás que hasta desearán repetir, ¡te hemos avisado!
- 4 ud de Pan de hamburguesa
- 2 ud de Patata
- 4 ud de Huevos
- 150 g de Carne de cangrejo
- 1 ud de Cebolla morada en aros
- 1 ud de Tomates en rodajas
- Pepinillos en rodajas
- 2 cs de Cebollino picado
- Escarola
- Sal
- Pimienta negra
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1.
Batir en un bol los huevos, añadir las patatas ralladas y el cangrejo, salpimentar, mezclar y hacer 4 hamburguesas.
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2.
Dorarlas en una sartén por cada lado.
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3.
En el grill, calentar los panes abiertos.
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4.
Poner dentro escarola, pepinillos, tomate y una hamburguesa de cangrejo.
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5.
Añadir unos aros de cebolla y poner la otra rebanada de pan.
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6.
Puedes acompañar con la salsa que más te guste.
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