Primero fue Searching for México, después Searching for Spain y ahora CNN acaba de estrenar Searching for France, la tercera entrega de esta serie documental en la que Eva Longoria viaja recorriendo las distintas regiones de estos países para conocer su gastronomía y tradiciones culinarias.
© evalongoriaLa promoción de este estreno está llevando estos días a la actriz a protagonizar distintas entrevistas, como la concedida recientemente a Live with Kelly and Mark. Un programa de televisión muy popular en EEUU (emitido por la cadena ABC), al estilo de los magazines matinales clásicos, y conducido por el matrimonio Kelly Ripa y Mark Consuelos.
Durante su distendida charla, Eva contó algunos de los detalles sobre esta nueva entrega de la serie, centrada en Francia, país que la actriz define como un ‘paraíso culinario’. De hecho, contaba Eva que fue ella quien ‘rogó’ a la CNN que el siguiente destino fuera precisamente el país galo. Y es que, aunque sus raíces están más ligadas a Latinoamérica y España, Longoria explica que, en realidad, su ‘primera segunda lengua’ es el francés (en la serie muestra su fluidez con el idioma) y que no fue hasta los 40 años cuando aprendió español.
© livekellyandmarkLongoria va relatando en su intervención algunos de los lugares de Francia donde grabaron los distintos episodios y entonces el presentador pregunta si, de toda la cocina de este país, hay algo que no le guste demasiado. Eva explica entonces que no es una gran fan de los escargots y, a diferencia de su marido [el empresario mexicano Pepe Bastón], quien los adora, a ella no le gustan especialmente. Cuenta también cómo en el sur de Francia hay un tipo de pizza bastante conocido que lleva mitad de anchoas y mitad de queso y que ella “casi prefiere las dos mitades con el queso”, asegura entre risas. No obstante, aclara también que los caracoles y las anchoas son algo excepcional, que son pocas cosas las que no le gustan y que, aun así, por poco apetecible que le parezca algo, ella siempre lo prueba. “¡Yo pruebo todo, porque quiero que me guste!”, ríe.
Y es que la pasión por la buena mesa de Eva es de sobra conocida. Ha dado buena muestra, no solo en la serie de CNN, de su lado más disfrutón y hedonista con todo lo relativo a los placeres culinarios.
Pero la presentadora, Kelly Ripa, incide de nuevo en una de sus preguntas, en esos ingredientes que menos gustan a la actriz: “Si tuvieras que decir un alimento del que pienses ojalá no lo hubiera probado nunca, ¿cuál sería?”. Eva los tiene claros "Los percebes", afirma con rotundidad.
© cnnorigseriesLos conductores del programa no saben a qué producto hace referencia Eva, así que la actriz les explica que se trata de un tipo de marisco que crece en las rocas, que es típico de Galicia y que es una delicatessen. Les explica también lo complicado que resulta capturarlos y cómo quienes los recogen se juegan literalmente la vida. Parece como un alien. “Es la peor textura que nunca probé”, añade Eva, entre risas, contándoles también que tuvo ocasión de descubrir este marisco en el episodio de Searching for Spain dedicado a Galicia. “El chef los preparó de manera maravillosa, pero es algo que a mí no me convence”, concluía la actriz.
EVA LONGORIA Y SU AMOR POR GALICIA (A PESAR DE LOS PERCEBES)
Efectivamente, es el capítulo número 5 de la serie centrada en España, en el que Eva visita Galicia (en total son 8 episodios y la intérprete viaja a otras comunidades, de Cataluña al País Vasco, Asturias, Madrid, Andalucía…). Y lo cierto es que, a pesar de esta anécdota con los percebes —reconozcamos que su textura no es para todos los paladares—, la actriz siempre ha tenido palabras muy cariñosas hacia las tierras gallegas.
© cnnorigseriesAntes de rodar la serie en España, contaba cómo de todos los lugares que se visitan, Galicia era el único en el que no había estado previamente y que tenía muchísimas ganas. Uno de los motivos es que allí termina el Camino de Santiago y que es algo que siempre ha querido hacer. Durante el episodio, Eva tiene ocasión no solo de comprobar en primera persona cómo los percebeiros se juegan la vida en el mar (lo hace acompañada del chef Daniel López, chef del restaurant O Camiño do Inglés, en Ferrol), sino de conocer a otros cocineros como Pepe Solla; de descubrir la carne de las vacas rubias gallegas y que define como “la mejor carne que he probado en mi vida de lejos”; es testigo también del trabajo de las pulpeiras. Y no deja esta bella comunidad autónoma sin saborear el famoso vino albariño, también uno de sus favoritos de España, según explica.
