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Susana Baticón
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En su Día Mundial, te traemos los cócteles más clásicos de todos los tiempos. Mojito, Pisco Sour, Negroni, Bloody Mery... ¿cuál es tu favorito? El pescado es un alimento imprescindible de nuestra dieta y desde ¡HOLA! Cocina reivindicamos su consumo, que últimamente ha descendido en España. Descubre algunas recetas ricas y saludables que te harán amar, mucho más, estos productos del mar. El cordero asado es un plato emblemático en España, especialmente de lugares como Castilla y León. Se asocia con celebraciones de todo tipo y esta es la receta que 'tomamos prestada' de Karlos Arguiñano porque ¡nunca falla! El recién nombrado como máximo jefe de la Iglesia Católica es un apasionado de la cocina peruana como mostró en los casi 40 años vividos en Chiclayo, donde ejerció primero como jefe de la diócesis y luego como obispo. La localidad costeña ha aprovechado para lanzar 'la Ruta del Papa León XIV', con la gastrononomía como uno de sus mayores atractivos. En Madrid también se celebra la feria más famosa de España. Aprovecha esta fiesta para disfrutar en la capital de la mejor cocina andaluza, unos buenos rebujitos y las sevillanas con más arte. Prepara todo lo necesario para organizarte y planificar los almuerzos y cenas de tu día a día. Te será de gran ayuda este menú semanal del lunes 12 al domingo 18 de mayo con numerosas ideas de temporada. Te proponemos elaborar este clásico de la cocina francesa con verduras en lugar de conn frutas. El resultado son unas deliciosas tartas para tomar como entrante o como aperitivo. Junto con la sardina, la caballa y el atún, el boquerón es uno de los pescados azules más consumidos en España. En el norte de nuestro país es conocido también como anchoa. Los boquerones en vinagre son todo un clásico de nuestras barras. En pleno cónclave papal, son muchas las curiosidades que giran en torno a este momento clave de la historia. Y también lo que comen los cardenales es objeto de debate porque hay algunos alimentos prohibidos. La más popular es la de manzana, pero hay otras versiones de tarta 'Tatin' -la que se hace con el hojaldre por encima y el relleno por abajo, pero luego se le da la vuelta para servirla- ya sean con fruta, verduras, queso, embutidos, etc. Con alcachofas, cebolla y aceitunas ¡está de muerte! Creada por accidente en un hotel francés -que le dio nombre- allá por el año 1889, la original lleva manzana. Pero esta tarta se puede elaborar con otras muchas frutas y también con otros ingredientes como, por ejemplo, la zanahoria. Nutritivo, lleno de proteínas, delicioso y superversátil, ¡nos encanta tomar huevos a todas horas y especialmente en el desayuno! La solidaridad tanto en el sector de la gastronomía como en el del vino siempre está presente. Una de las bodegas más importantes de España celebra una subasta de obras de arte inspiradas en el mundo del tenis para recaudar beneficios y luchar contra el cáncer. Gazpacho, 'pescaíto' frito, rabo de toro... son algunos platos imprescindibles de esta alegre celebración en la que no faltan ni el vino ni el baile. Sevilla se convierte, por unos días, en el epicentro de la fiesta mundial. Es una de las recetas más virales en redes desde hace un tiempo. Originaria de Japón, se trata de una elaboración muy sencilla de preparar, de textura cremosa y sabor suave. Para que no te estreses pensando en qué cocinar cada día, aquí tienes el menú semanal del lunes 5 al domingo 11 de mayo. ¡Te será de gran ayuda! Un regalo gastronómico nunca falla. Y aquí tienes numerosas ideas muy sabrosas para sorprender a las madres. Hay ibéricos, vinos, dulces, tés, espirituosos... ¡y mucho más! En el día de la madre podemos sorprender a la persona más importante de nuestra vida de muchas formas, y una de las que más le gustará, sin duda, será cocinar para ella. Inspírate en estas recetas especiales para sorprenderla desde el desayuno hasta la cena. Las manitas, con una cocción lenta y diferentes condimentos, resultan un plato con un delicioso sabor profundo y una textura melosa deliciosa. Esta es la receta más tradicional. Que los italianos no se lleven las manos a la cabeza. No queda igual que en el horno, pero está bastante rica, es más rápida de hacer y si tienes antojo de pizza, ¡te va a encantar! Son 7 ediciones ya de este evento solidario siempre con los niños más desfavorecidos como protagonistas. Se celebra en el Hotel Anantara Villa Padierna, de Marbella. Chefs for Children reúne a algunos de los cocineros españoles más destacados. Volvemos con nuestro menú semanal, para que cocines de una manera sencilla y rápida del lunes 28 de abril al domingo 4 de mayo. ¡Disfruta de sus deliciosas recetas! Huevo, aguacate, brócoli y espinacas, con estos 4 productos tendrás uno de los desayunos más saludables y ricos en proteínas ¡en tan solo 10 minutos! Murcia es un destino gastronómico único. Para tapear, comer, cenar, tomar cócteles y copas, y, por supuesto, disfrutar de su oferta cultural y festiva. ¡Y en un fin de semana puedes hacerte una gran ruta que te dejará con las ganas de volver para saborear más la ciudad! Este plato tiene numerosas virtudes. A la sencillez de su preparación, se une su delicioso sabor y su condición de receta nutritiva y saludable. La merluza al horno con patatas es una elaboración que podemos hacer en cualquier momento con pocos ingredientes y apenas se ensucia la cocina. ¡Qué más se le puede pedir! Por su portentosa puesta en escena, por el extraordinario elenco de artistas..., estas son las obras que no te puedes perder en los teatros madrileños hasta el mes de junio. Fueron los árabes quienes introdujeron en la Península Ibérica tanto los garbanzos como las espinacas, y su combinación dio lugar a deliciosos platos como este, muy popular en Andalucía Volvemos con las recetas más deliciosas, sencillas y rápidas para tus comidas y cenas del menú semanal del lunes 21 al domingo 27 de abril. Endulza estos días con postres típicos de estas fechas que no son las famosas torrijas. Sigue nuestras recetas ¡y a triunfar durante la Cuaresma! Arte y vino han ido de la mano desde hace mucho tiempo. No son pocos los artistas de prestigio que han diseñado preciosas etiquetas para botellas de tintos, blancos, rosados, espumosos... Aquí tienes algunas de las 10 más bonitas, aprovechando que hoy, 15 de abril, se celebra el Día Mundial del Arte. Comer, beber, viajar... ¡qué mejor plan puede haber en Semana Santa que gozar de la gastronomía en todas sus vertientes! Nosotros te recomendamos las actividades más exclusivas y sabrosas para disfrutar en estos días! Aquí tienes varias pistas 'gastro' para saborear a tope. Las torrijas en microondas son una alternativa rápida y práctica a la receta tradicional, ideal para quienes no disponen de mucho tiempo o no quieren ensuciar la cocina, ¡y tan solo en 20 minutos! Planifica tu semana con este menú rico, variado y saludable. Recetas sencillas que te resolverán las comidas y cenas de la semana. Los pestiños son un dulce que también está muy asociado a estas fechas, además de los más clásicos. Y nosotros tenemos la receta más rica y sencilla, con su paso a paso ¡para que te endulces estos días! Su elaboración se basa en ingredientes sencillos y económicos, y tradicionalmente la leche frita se convirtió en un postre popular en épocas de escasez. Se asocia con épocas festivas y aquí te explicamos cómo prepararla. Si quieres hacer unas torrijas tradicionales, dulces y jugosas, pero con algunas calorías menos, ¡usa la freidora de aire! Te explicamos cómo para conseguir este delicioso postre de Semana Santa. Las torrijas son uno de esos dulces que cocinamos incluso fuera de temporada, pero cuando llega la Semana Santa, no pueden faltar en ninguna casa. En muchos hogares, preparar las tradicionales torrijas receta de la abuela es un ritual que se repite cada año. Para que te salgan perfectas, aquí te contamos algunos pequeños secretos. El popular actor británico, protagonista de películas como 'Superman' o 'El hombre de acero', ha estado en Galicia para comprar vacas de raza rubia gallega y ha alabado la calidad de su carne. Este plato no puede faltar en España en Semana Santa. Bacalao, espinacas y garbanzos son sus principales ingredientes. ¡Uno de los mejores guisos para esta época! Comer de una manera rápida y saludable no están reñidas. Y aquí tienes 15 lugares en Madrid para hacerlo. ¡Toma buena nota y disfruta comiendo sanamente! Descubre un menú semanal fácil, equilibrado y delicioso para organizarte en la cocina del lunes 7 al domingo 13 de abril. Recetas prácticas y rápidas para toda la semana. Las pizzas con bases vegetales y sin harina de trigo han ganado gran popularidad últimamente como alternativas más saludables. La coliflor, la remolacha, el brócoli o el calabacín son algunos de sus ingredientes principales.
