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Iraide Almudí
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Deberán echar una mano a los concursantes durante la realización de la primera prueba, en una nueva entrega del ‘talent’ que contará también con la visita del chef Joseba Arguiñano Este tipo de preparaciones nos endulzan la primera comida del día, ya sea sobre unas tostadas, un bagel, unos bollitos… Los platos de pasta aceptan mil y un ingredientes y, en este caso, apostamos por uno de los mariscos más ricos (y asequibles) La repostera Alma Obregón no da el ‘paso a paso’ para preparar la icónica tarta ‘Muerte por chocolate’, una de las recetas incluidas en su último libro ‘Disfruta de la repostería’ El popular cantante ha conseguido llegar a la semifinal de ‘Bake Off’. Charlamos con él sobre su paso por el concurso televisivo y le preguntamos también por sus ‘imprescindibles gastro’ Esta mañana se han dado a conocer en rueda de prensa algunos detalles de lo que será la duodécima edición del concurso culinario más famoso de la televisión Así lo asegura su autor, el prestigioso pastelero Oriol Balaguer, quien acaba de publicar un nuevo libro que todo fan de la repostería debería tener en su biblioteca Cocido, revuelto, en tortilla, a la sartén… cocinamos de distintas formas este básico de la cesta de la compra para preparar recetas sencillas, sanas y muy ricas A Coruña acogía ayer la cuarta edición del concurso ‘Best Burger Spain’, cuyo primer premio se queda esta vez en Galicia, en concreto, en el restaurante pontevedrés ‘Argentinos Burger’ Nos servimos de este electrodoméstico, cada vez más popular, para preparar tres recetas con un producto en común: las verduras congeladas La localidad soriana de Burgo de Osma acogía ayer una nueva edición de este sabroso concurso. Os contamos qué establecimiento fue galardonado con el primer premio (reconocimiento que por primera vez viaja fuera de Soria) Sencilla, económica y deliciosa. Así es esta popular receta lusa, entre cuyos ingredientes encontramos también huevos y patatas Estos días Barcelona acoge una nueva edición de ‘Passeig de Gourmets’ con propuestas gastro para todos los gustos De carne, de pescado, de aves, de verduras…este tipo de recetas aceptan infinidad de versiones, todas muy resultonas y perfectas para compartir Celebramos el ‘Día mundial’ de esta icónica galleta aprendiendo a preparar un postre que es pura tentación golosa El modelo y aspirante a chef publicaba hace unos días en sus redes un vídeo con el ‘paso a paso’ para preparar una tortilla francesa con caviar y las críticas no han tardado en aparecer Con la primavera a la vuelta de la esquina ya empieza a aparecer en los mercados esta deliciosa fruta que vamos a convertir hoy en ingrediente de recetas en clave ‘healthy’ Hoy cocinamos este postre icónico en distintas versiones, todas, eso sí, en formato individual Recetas con ‘airfryer’, propuestas de grandes chefs y mucha repostería protagonizan nuestro ‘Top ten’ Si es así, he aquí una idea que nos encanta: bocaditos de avena, aguacate, cacao y frutos secos Os mostramos el paso a paso para preparar este clásico del recetario galo, tan sabroso con sencillo y versátil El horno se convierte en un magnífico aliado para cocinar este básico de la cesta de la compra, pero debemos seguir ciertas pautas para obtener los mejores resultados Charlamos con la popular actriz sobre ‘La Huerta Funky Castizo’, el exitoso restaurante que dirige en Madrid junto a su pareja, José Lucena, y cuya propuesta se basa en una cocina 100% vegetal Celebramos el ‘Día mundial’ de este delicioso fruto seco sumándolo a estas ocho recetas golosas La popular variedad de pasta ‘Rigatoni’ se convierte en el producto estrella de estas recetas sencillas y riquísimas Hasta los menos ‘cocinillas’ pueden animarse a preparar este popular postre a base de galleta, queso cremoso y mermelada y obtener buenos resultados El prestigioso cocinero de ‘El Celler de Can Roca’ (Girona, tres estrellas Michelin) publica nuevo libro con la cocina mediterránea como hilo conductor. Os mostramos, a modo de aperitivo, tres de las recetas incluidas en sus páginas: unos mejillones al vermú, un ajoblanco con atún y, de postre, una espectacular tarta de cerezas Este cóctel mítico celebra hoy su ‘Día Mundial’ y nosotros lo festejamos preparando un buen puñado de versiones (además de la más clásica) Dentro de las muchísimas posibilidades que nos permiten las freidoras de aire, este tipo de recetas de pollo ofrecen resultados especialmente buenos La Guía Repsol entregará en pocos días sus nuevos ‘Soles Sostenibles 2024’ a cuatro restaurantes comprometidos con el medioambiente El nuestro está a pleno rendimiento, preparado para hornear bocados dulces y salados tan ricos como estos Charlamos con el considerado ‘padrino’ de la gastronomía española en la ciudad del Támesis: de sus duros comienzos en Reino Unido a capitanear hoy un exitosísimo grupo de restauración. Además, el cocinero extremeño nos da algunas de sus direcciones favoritas para comer (y beber) bien en suelo británico Llega a Madrid la segunda edición de este certamen dedicado íntegramente al mejor café de especialidad con un programa repleto de actividades: catas, talleres, ponencias a cargo de expertos y un buen puñado de concursos Es una de las dudas más recurrentes cuando preparamos o compramos este postre y no lo consumimos entero Esta deliciosa y saludable verdura puede darnos mucho juego a la hora de preparar 'pintxos', tapas y canapés Los expertos de las panaderías Turris nos dan una receta para homenajear a Cupido de la forma más dulce. Sus ingredientes: hojaldre, crema y fruta fresca De clásicos como el pollo al chilindrón o en pepitoria a opciones de sabor internacional El prestigioso cocinero Eugeni De Diego (ex jefe de cocina de El Bulli y hoy al frente del restaurante de cocina italiana Lombo) acaba de publicar un libro de recetas que nos sumerge de lleno en la gastronomía del ‘país de la bota’. Os adelantamos dos de sus propuestas: unos espaguetis con almejas y un delicioso tiramisú En menos de media hora tendrás listas estas ideas, perfectas para incluir pescados y maricos en tu dieta de forma saludable Este sentimiento está muy relacionado con las espectaculares tartas que los concursantes deberán preparar en el programa de esta noche Sus ingredientes principales son patatas fritas, queso y salsa de carne y se trata de una receta típica de la cocina callejera de Quebec Este restaurante de San Sebastián es meca absoluta de peregrinación para los amantes de las tartas de queso. ¿Te animas a hacerla en casa? Si es así, aquí tienes el sencillo paso a paso
