Destino de por sí solicitado, París se copa de flashes con la llegada de la Semana de la Moda (este año, del 28 de septiembre al 6 de octubre), siguiendo los pasos de quienes convierten cada desfile, fiesta y aparición en un acontecimiento: celebrities, modelos, diseñadores y habituales del front row que marcan las tendencias de los próximos objetos (y lugares) de deseo. Sin embargo, lo mejor suele suceder cuando se apagan los focos y las protagonistas de la temporada cambian la primera fila por una mesa de restaurante, un café de especialidad o un rooftop que, en cuestión de horas, puede convertirse en tan comentado como el look que llevan.
Dua Lipa, Rosalía, Kendall Jenner o Gigi y Bella Hadid son algunos de los nombres que han ido dejando sus propias pistas en ese París más exclusivo y cosmopolita, en el que ahora conviven restaurantes de culto con pequeñas cafeterías, bares de vinos naturales con terrazas secretas y hoteles que ya forman parte de la propia historia de la moda.
© @dualipaAsí, existe un mapa perfecto para seguirles la pista: desde el café con esencia española de Rosalía en Le Marais hasta el lugar donde tomar un helado como Dua Lipa, pasando por las direcciones donde cenar, brindar, bailar o simplemente dejarse ver como las Hadid. Reserva el vuelo y empieza a trazar tu propio itinerario para pasear por el París de las celebrities en el momento que elijas.
© Villa Marquis Meliá CollectionCafé, baguette…, y jamón
Exactamente 371 días transcurrieron en Cortado (31 rue Charlot) esperando a Rosalía hasta que la artista hizo su aparición estelar durante la semana de la moda del pasado año. Con un sencillo pero vanguardista outfit, cara lavada y pelo suelto, la catalana se adentró en el que ya es uno de los cafés de especialidad más demandados del parisino barrio de Le Marais y sorprendió a sus dueños (la española Helena Martín y sus socios Adrien y Tom Aymerich), fans declarados de la catalana, en un día cualquiera de trabajo para hacerse fotos con ellos y firmar la (ya mítica) camiseta de su tienda.
Además de la especialidad que lleva su nombre, este local intenta acercar al público parisino propuestas como la tostada de ibérico con tomate, el croissant con jamón y manchego con ajo negro o los aperitivos como las anchoas y las gildas, que por la tarde se convierten en tapas y vinos naturales; su éxito, además, les ha llevado a abrir una segunda dirección recientemente: Cantina Cortado (con más opciones para comer y cenar) en el número 24 de la misma rue Charlot.
Una mañana entre la it people
Más adelante, en la misma cita, la cantante española acudió hasta uno de los espacios más visitados entre los coleccionistas, artistas y seguidores de la moda de culto en la capital parisina: OFR Bookshop (20 de la rue Dupetit-Thouars), una librería, galería y espacio híbrido donde la catalana firmó ejemplares de sus portadas de revistas. Habitual de presentaciones y fiestas exclusivas, es el lugar para encontrar, prácticamente, cualquier título o ejemplar de fotografía, moda y cultura pop, pero también uno de los puntos de encuentro de la comunidad creativa durante la Fashion Week.
Un almuerzo en clave haute couture
Tras tanto esfuerzo visual, hay que reponer fuerzas. Para ello, Loulou (107, rue de Rivoli) es el sitio predilecto de nombres como las Hadid (no en vano, Gigi se dejó ver allí con su pareja, Bradley Cooper, en su última visita a la capital el mes pasado). Su inmejorable ubicación dentro del Musée des Arts Décoratifs (lo que facilita una visita postalmuerzo) no desmerece su carta; una mezcla de inspiración italiana y mediterránea con una terraza donde recargarse de vitamina D en los días más soleados tras un paseo por la Place des Vosges, el Haut-Marais o la orilla del Sena, antes de volver a la frenética agenda de la moda.
© @loulou_restaurantTentempié après-midi: helado y vino
¿Por qué elegir cuando se trata de darse un homenaje? Dua Lipa, la embajadora absoluta de convertir la vida en una vacación constante, lo tiene claro: es posible tomar vino con helado; no solo posible, sino a veces, incluso necesario. Por eso, a poder ser, a media tarde hay que buscar un momento libre para dirigirse a Folderol (10 rue du Grand-Prieuré), el lugar de moda en los límites del XI arrondissement, donde los vinos naturales recomendados se sirven junto a helados caseros de sabores que cambian a diario. Aburrirse en París debería ser delito, pero, para quien lo prefiera, también hay opciones más clásicas de tentempié, como bocados de charcutería italiana, quesos y focaccia.
Steak au poivre y otros clásicos franceses
Una vez abierto boca, toca elegir el lugar de la cena. Aunque las opciones se multiplican, quizá una de las más célebres pasa por quedarse en el barrio y poner rumbo a Bistrot Paul Bert (18 rue Paul Bert), donde pedir una de sus especialidades más famosas: el steak au poivre. No solo es el favorito de la cantante y su hermana (la modelo e influencer Rina Lipa), sino también un clásico del ambiente parisino, decorado al estilo bistró de barrio en una acogedora atmósfera y una cocina francesa pero con personalidad, en la que resulta especialmente difícil decidirse entre el resto de sus recomendaciones: desde el filet de bœuf au poivre de Sarawak con patatas fritas caseras hasta el lenguado meunière, pasando por la île flottante con praliné rosa como guinda.
© @bistrotpaulbertDejarse ver (y ser vistos)
Aunque también las posibilidades para empezar la noche con estilo en la urbe parisina son casi interminables, la pole es para un antiguo cabaret ruso que data de 1965 y que ha sido reinterpretado después como el mítico club que reúne al quién es quién en cada edición. Hablamos de Rasputin (58 rue de Bassano), situado en pleno Triángulo de Oro y que aún funciona como uno de los escenarios habituales de las fiestas más exclusivas de la Semana de la Moda. Coronado por su impactante estética (inspirada en el imaginario de Erté), su programación de música electrónica y barra hacen que cualquier momento sea el idóneo para una visita.
© @raspoutine.parisRecena post desfiles
Tras una maratoniana jornada de desfiles, presentaciones y (seguramente, más de varios) cócteles, el plan es tan simple como absoluto: acudir a Ferdi (32 rue du Mont Thabor), guardar sitio para la hamburguesa y terminar pidiendo también el mac & cheese. Una carta redonda, sin demasiadas pretensiones, que ya cuenta con adeptas como las Hadid, Rihanna o Kendall Jenner; informal, reducido y con el estilo estadounidense justo para sentirse como en casa (o darse un homenaje) tras los ineludibles compromisos con la moda, recobrar fuerzas y seguir la noche parisina con buen pie.
© @ferdirestaurantEl postre de las celebraciones
Aunque, si hablamos de postres, probablemente nada gana a Chez Janou (2 rue Roger Verlomme). En este pintoresco local del 3.º arrondissement, Lipa y Callum Turner fueron fotografiados durante su última visita juntos con motivo de la Haute Couture (momento en el que, supuestamente, se comprometieron). El motivo (y colofón) de la celebración habría sido su visita a este reputado restaurante provenzal, conocido por su gigantesca mousse au chocolat. No sabemos si el anillo estaría escondido dentro, pero sí que, tras salir de allí, pusieron rumbo a bailar bajo la Torre Eiffel en la parisina noche estrellada. Definitivamente, cuando la ciudad del amor y la moda se juntan…
© @chezjanouCÓMO LLEGAR
París está conectada con las principales ciudades europeas tanto por avión como por tren. Desde ciudades como Madrid o Valencia, el avión sigue siendo la opción más directa, mientras que el tren resulta especialmente interesante desde Barcelona o combinando conexiones de alta velocidad desde España con la red francesa. En avión, el aeropuerto Charles de Gaulle está conectado con la ciudad mediante RER (tren de superficie) y otros servicios, aunque Orly resulta especialmente práctico por su cercanía con el centro (tanto en la línea 14 de metro conecta como en taxi) en apenas unos 20 minutos.
Y PARA ALOJARSE
NH Collection Paris Ponthieu Champs-Élysées
A pocos pasos del Triángulo de Oro y de los Campos Elíseos, el NH Collection Paris Ponthieu Champs-Élysées ocupa una de esas direcciones especialmente bien situadas para vivir París durante la Semana de la Moda. El hotel cuenta con 87 habitaciones renovadas, de inspiración cincuentera, y combina la elegancia clásica de la capital con un interior más contemporáneo. Su ubicación permite tener a mano la alta costura, la cultura y la gastronomía parisinas, convirtiéndolo en un buen punto de partida para moverse por algunos de los escenarios más ligados a la moda de la ciudad. Completa la estancia su restaurante de cocina de autor moderna con toques españoles, pensado también para alargar la sobremesa y desconectar del ritmo exterior.
© Melanie MapsLes Bain Paris
Pocos lugares pueden presumir de haber sido primero spa de lujo (nació en 1885 como Les Bains Guerbois), después uno de los clubs más legendarios del mundo (Les Bain Doubles, en 1978) y, finalmente, un destacado hotel boutique. Hoy las tres cosas, este antaño lugar de encuentro de artistas e intelectuales como Zola, Monet o Manet, además de Grace Jones, David Bowie, Prince o Kate Moss en su pista de baile, conserva en sus 39 habitaciones buena parte de su espíritu hedonista que, junto con el estilo más depurado de la capita, atrae cada año a buena parte de sus fieles durante la semana de la moda. Su restaurante y bar de cócteles Le Roxo (diseñado por Tristan Auer) completa el resto.
Villa Marquis Meliá Collection
Esta antigua residencia de aristocracia francesa es ahora un cinco estrellas que combina el glamour clásico con lo mejor del diseño contemporáneo y el confort que requiere la capital francesa. En pleno Triangle d’Or (en la icónica avenida Montaigne de Dior), estarás a un paso del Musée des Arts Décoratifs y hot spots como Rasputin, pero también de imperdibles iconos como los Campos Elíseos y la Torre Eiffel (a la que tiene vistas panorámicas el alojamiento). Para completar la estancia, el hotel ofrece un servicio Shopping & Glamour por algunas de las boutiques de lujo de los alrededores, y que incluye experiencias exclusivas en ateliers de perfume y descubrimiento de otras joyas ocultas que harán las delicias de todos los fashionistas.
© Villa Marquis Meliá CollectionPulitzer Paris
En pleno South Pigalle, este hotel ocupa un edificio del siglo XIX que mezcla molduras, madera y mobiliario contemporáneo en unas habitaciones que conservan el aire de una residencia parisina; un refugio parisino en clave boutique cuya reforma reciente ha corrido a cargo de Lázaro Rosa-Violán y que resulta ideal para dormir en un París menos solemne como contrapunto a los grandes hoteles vinculados al front row. Además, cuenta con una ubicación perfecta para saborear los bistrós favoritos de las celebs y algunos de los cafés más chic de la ciudad antes de volver al punto de mira.
Brach Paris
A un paso de la Foundation Louis Vuitton de arte y el Bois de Bologne, este hotel en el corazón del distrito XVI, es una estupenda opción para vivir el lujo de la ciudad desde otro punto de vista, sin por ello renunciar a la autenticidad y el diseño. Porque el descanso no está reñido con la agenda; de hecho, tanto su exclusivo club deportivo (con una piscina de 22 metros) como su spa son dos grandes opciones para relajarse después de un largo día en la capital. Del mismo modo, el comienzo de una maratoniana jornada mejora instantáneamente con su desayuno en Le XVI, a base de bollería artesanal, fruta de temporada y especialidades a la carta.
