RICA GASTRONOMÍA CANARIA
Es así como, de pronto, el hambre se asoma. Algo que será bienvenido, puesto que estamos en un lugar donde la gastronomía tiene mucho que decir. Y es que Mogán, además de tratarse de un municipio marinero, cuenta con grandes extensiones de cultivo. De ahí la gran calidad de sus pescados, tanta como la de los aguacates y los mangos, de los que existen distintas variedades. Todo ello, conjugado con la maestría de los chefs, da como resultado un prometedor panorama en lo que a los fogones se refiere.
Una parada imprescindible para el paladar es Casa Enrique (San José, 7), el restaurante donde degustar la tradicional cocina canaria. Con el lema “de nuestra finca a nuestra mesa”, Alejandro y María José ofrecen productos de kilómetro 0 y recetas de siempre transmitidas por herencia familiar. Con ello brindan una experiencia inolvidable que se basa, ante todo, en el sabor. Nadie puede irse de Mogán sin probar sus típicas papas arrugadas con mojo, su bonito moganero o su interminable (y exquisita) variedad de quesos canarios.