postres de Navidad
5 ‘tips’ para reconocer un buen Roscón de Reyes
El maestro repostero Moncho López (al frente de las exitosas panaderías-pastelerías 'Levaduramadre' de Madrid) nos da algunas claves básicas
04/01/2022 11:05 UTC
'Pannacotta' de turrón blando
En este postre hermanamos dos tradiciones reposteras como son la italiana y la española. Vamos a elaborar uno de los postres máss típicos del país de la bota con un ingrediente navideño típicamente nuestro como es el turrón blando.
04/01/2022 10:57 UTC -
Cómo hacer 'spéculoos' o galletas navideñas
Los 'spéculoos' son unas galletas navideñas muy famosas de Bélgica, Holanda, parte de Alemania y el norte de Francia. Aún quedan unos días de vacaciones para hacerlas con los niños. Te mostramos cómo paso a paso.
03/01/2022 17:25 UTC -
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Se trata de los tres tipos de Roscones de Reyes más populares y en ¡Hola! Cocina nos preguntamos cuál es vuestro favorito
30/12/2021 12:27 UTC
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Te presentamos un postre de lo más navideño en el que mezclamos dos elaboraciones: un bizcocho, por un lado, que rellenamos con galletas 'speculoos', por otro y lo recubrimos con chocolate fundido. Además, lo decoramos con migas de las mismas galletas y unos puntitos de merengue. ¡Absolutamente irresistible!
29/12/2021 15:39 UTC
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Los 'speculoos' son unas galletas que se toman sobre todo en Navidad en lugares como Bélgica, Holanda y Francia. Los compramos ya hechos -hay fantásticas versiones comerciales de todo tipo- para incorporarlos desmigados a unos vasitos con crema de mascarpone, en una versión del famoso tiramisú italiano. Ideal para poner como broche dulce en cualquier comida o cena navideña.
29/12/2021 14:53 UTC
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Estas galletas de origen belga son ideales para tomar en las sobremesas festivas y navideñas, acompañando el té o el café. Son fáciles de preparar e ideales para hacer con los más pequeños de la casa. Utiliza distintos moldes para darles las formas más variadas. En este caso, le vamos a poner frutos secos a la masa y más concretamente almendras laminadas.
29/12/2021 13:37 UTC
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Marisco, carne, postres... opciones de todo tipo para las mesas navideñas más glamurosas
28/12/2021 16:52 UTC
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El coco y el kiwi hacen una gran combinación de sabores de la que aquí nos servimos para preparar este espectacular postre. Haremos unas tejas en el horno y con ellas iremos montando en forma de milhojas esta receta, perfecta para poner el broche más dulce en una ocasión especial como lo son los banquetes navideños.
27/12/2021 9:30 UTC
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Te mostramos la versión más navideña de este postre popular, así como otras tartas igualmente ideales para despedir el año de la forma más golosa
24/12/2021 10:02 UTC
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Muffins, brownies, turrones... todos con el cacao como ingrediente estrella
23/12/2021 12:15 UTC
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Cuando no dispones de demasiado tiempo -y en Navidad nos suele pasar porque tenemos que cocinar muchas más cosas- pero quieres servir un postre hecho por ti, ideas como esta nos solucionan la vida. Vamos a preparar una sencilla mousse de chocolate que alternamos en unos vasitos con nata montada y confitura de cereza.
23/12/2021 9:42 UTC
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Este es uno de esos postres ideales para preparar en Navidad cuando se te ha echado el tiempo encima entre tanto preparativo pero no quieres renunciar a servir un dulce casero. Se trata de una suave crema de queso y yogur con mermelada de arándanos y decorada con el mismos fruto rojo.
23/12/2021 9:28 UTC
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Aunque, dado lo espectacular de su aspecto, esta tarta puede parecer excesivamente complicada de hacer, en realidad no lo es. Solo tienes que ir siguiendo los pasos de las distintas elaboraciones y ganas de pasar un rato divertido en la cocina (sobre todo, a la hora de decorar las galletas). Asegúrate, eso sí, de hacerte no solo con los ingredientes, sino también con el resto de elementos necesarios: cortapastas con formas navideñas y una manga pastelera con boquilla pequeña. Si te animas a prepararla… ¡dejarás a los tuyos con la boca a abierta!
22/12/2021 19:09 UTC
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Ya sabéis cuánto nos gustan en ¡Hola! Cocina las tartas de queso, en sus mil y una versiones. Ésta que os mostramos aquí es ideal para las fiestas navideñas. Con queso crema y mascarpone como ingredientes protagonistas, vamos a prepararla al estilo 'Carlota' (postre de origen francés que se elabora forrando los bordes de un molde con bizcochos) y vamos a 'vestirla' con oro comestible para un resultado aún más sofisticado. Su elaboración es bastante sencilla. De hecho, ¡no necesitarás ni horno!
22/12/2021 19:08 UTC
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Un postre que, sin dida, hará muy feliz a los amantes del chocolate. Y es que el cacao está presente en sus tres elaboraciones: los ‘muffins’, el praliné y las rocas, a modo de corona. El toque navideño definitivo se lo darán las estrellitas de azúcar y el oro comestible que utilizaremos al final para decorar.
22/12/2021 18:05 UTC
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Disfruta de estas 15 recetas con frutos rojos -7 saladas y 8 dulces-, que son deliciosas y súper apetecibles a la vista.
22/12/2021 11:17 UTC
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Si quieres tener listo un postre súper fácil en pocos minutos de cara a la Navidad -que bastantes cosas más tendrás que hacer-, esta es una opción perfecta. En este caso, compramos unos volovanes pequeños y los rellenamos con una crema hecha con nata montada, un poco de yogur, azúcar y sirope de fresa. Y los vamos a decorar con unos arándanos rojos frescos.
22/12/2021 10:43 UTC
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Si buscas ideas para preparar dulces navideños caseros, echa un ojo a estos con la avena como ingrediente estrella
22/12/2021 9:52 UTC