Postres de Navidad
Turrón duro
El Consejo Regulador de Turrón de Jijona y Turrón de Alicante ampara las dos variedades más tradicionales de este dulce navideño en España: el blando y el duro. Te vamos a mostrar una de las maneras de preparar el segundo, que se hace a base de almendras, miel, azúcar, clara de huevo y obleas. Se le suele dar forma rectangular o redonda, como si fuera una torta.
12/12/2022 12:54 UTC
Turrón blando
Es uno de los más tradicionales y populares dulces navideños en España. En Jijona (Alicante) está su origen, donde se cree que fue introducido por los árabes, y tiene como característica su textura blandita y las almendras, la miel y la clara de huevo como ingredientes principales -aunque nosotros también le añadimos avellanas y azúcar-. Es sencillo de elaborar y si sirves esta versión hecha en casa tras tus comidas o cenas navideñas, sorprenderás muy gratamente a tus comensales.
12/12/2022 12:37 UTC -
Navidad, blanca y dulce Navidad
Tartas, flanes, galletas, troncos navideños,... todos con un factor común: el color blanco
12/12/2022 10:39 UTC -
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La pastelera Paula Babiano, que triunfa con sus preciosas tartas artesanas, nos enseña todos los secretos de su Roscón de Reyes.
09/12/2022 10:05 UTC
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Este proyecto colabora con 120 conventos de clausura y monasterios de España, a los que ayuda con la venta de sus productos artesanos, una opción estupenda para comprar estas Navidades, a través de su web.
09/12/2022 8:09 UTC
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En esta receta te vamos a enseñar cómo hacer galletas de Navidad fáciles y decorarlas con el clásico glaseado para que queden estupendas e ideales para tus celebraciones navideñas.
05/12/2022 10:01 UTC
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Este postre italiano, que es un flan de nata y leche a la vainilla con gelatina, se suele tomar con alguna compota, fruta o mermelada. Nosotros te proponemos hacerlo con plátano cocinado ligeramente con un poquito de canela en polvo. Nos parece dulce ideal para rematar cualquier almuerzo o cena especial, ya que has de prepararlo con antelación porque necesita varias horas de nevera para que se cuaje.
04/12/2022 22:23 UTC
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'Apfelstrudel' de mazapán
Si buscas opciones de postres diferentes para tus menús de Navidad, más allá del turrón o el clásico tronco navideño, quizá esta receta te sirva de inspiración. Un 'apfestrudel' (dulce típico de la cocina alemana y austriaca, a base de manzanas) al que sumamos el sabor del mazapán. Diferente y riquísimo.
01/12/2022 9:39 UTC
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Almendras garrapiñadas
Las almendras garrapiñadas es uno de esos dulces navideños de toda la vida que nos traen recuerdos de infancia y de los sabores de las mejores navidades de la vida.
28/11/2022 14:18 UTC
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¿Una bebida caliente para entrar en calor o un postre navideño? Este café vienés con nata, chocolate y pan de jengibre es ambas cosas.
28/11/2022 14:17 UTC
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Mousse de mazapán y naranja
¿Hay algo más navideño que el mazapán? Te proponemos sorprender a tus invitados con un postre navideño a más no poder, pero al mismo tiempo muy original.
28/11/2022 14:16 UTC
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Atención, en primer tiempo de saludo ante esta tarta, elegante y deliciosa, que son palabras mayores.
28/11/2022 14:15 UTC
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El pan de jengibre o gingerbread, es un postre navideño muy típico en el norte de Europa y en los países anglosajones.
28/11/2022 14:14 UTC
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Sopas de miel
Se llaman sopas pero no son líquidas. Sus orígenes se sitúan en los antiguos cañaverales de la isla de La Palma donde, con sobrantes de miel (siempre de caña o melaza) y pan viejo, los trabajadores mezclaban estos dos ingredientes con almendras, semillas de anís, limón y canela.
22/02/2022 15:12 UTC
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Aunque el de roscón de nata ha sido el vencedor, el roscón natural sin relleno le ha seguido muy de cerca en el porcentaje de votos
11/01/2022 10:18 UTC
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Siempre suele sobrarnos algo de turrón blando de las Navidades. Lo aprovechamos para preparar deliciosos y originales postres.
07/01/2022 11:43 UTC
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Aunque ambos postres son típicos durante los primeros días de enero, la Galette (a diferencia del Roscón) se elabora con hojaldre como ingrediente principal
05/01/2022 9:59 UTC
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Si en los hogares españoles el Roscón de Reyes es el postre 'estrella' durante los primeros días de enero, en Francia el dulce más popular en estas fechas es la 'Galette des Rois'. También suele incluir una figurita en el interior y quien la encuentra se convierte en el rey o reina del día (portando la típica corona de cartón que suele acompañar este postre). Sin embargo, en cuanto al modo de elaboración, la ‘Galette’ difiere de nuestro Roscón. Su ingrediente principal es el hojaldre, que se rellena normalmente con una crema de frangipane. A continuación, os mostramos el paso a paso para elaborar una rica 'Galette de Rois' casera, según la receta que nos ofrecen desde 'La Magdalena de Proust' (reputada panadería y pastelería madrileña). Ellos nos enseñan a elaborar el hojaldre de forma casera, aunque aconsejan comprar las láminas ya hechas si no se tiene mucha experiencia en esta elaboración, dado que obtener la textura deseada no es sencillo.
04/01/2022 16:01 UTC
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Te proponemos tres menús fáciles y deliciosos para el día de Reyes compuestos por aperitivo, entrante, primer y segundo plato y postre.
04/01/2022 9:06 UTC