Postres de Navidad
Roscón de Reyes
Durante todo diciembre ya podemos encontrar este dulce en un buen número de pastelerías españolas pero es a finales de mes y a comienzos de enero cuando el roscón de Reyes se convierte en el postre de protagonismo absoluto, hasta después del día 6. Hacerlo en casa lleva un poco de trabajo, pero el resultado produce una gran satisfacción. Y cuanto más lo repitas, mejor te saldrá, con recetas como ésta, que es de la cocinera Inés Ortega.
23/12/2022 15:36 UTC
La Navidad según Inés Ortega y tres recetas infalibles
Inés Ortega, cocinera y autora de numerosos libros culinarios, es hija de la gran Simone Ortega, a quien todos recordamos por esa Biblia de cabecera sobre cocina que es las 1080 recetas. Le hemos pedido a la primera que comparta con nosotros 3 recetas navideñas.
23/12/2022 13:01 UTC -
Postres rápidos y fáciles para triunfar en Nochevieja
No renuncies a un postre casero para rematar las últimas cenas del año. Si no tienes mucho tiempo, nosotros te echamos una mano con ideas superfáciles ¡que se hacen en un momento!
23/12/2022 10:20 UTC -
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Te contamos cómo hacer galletas caseras para Navidad con recetas originales y divertidas para hacer con niños: galletas de chocolate, galletas de mantequilla, galletas de avena o galletas de jengibre, ¿con cuál te quedas?
22/12/2022 16:39 UTC
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No te pierdas nuestra selección de novedades en 'materia turronera' para despedir 2022 de la forma más dulce.
22/12/2022 13:03 UTC
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La creación de este dulce se atribuye a Louis Dufour, pastelero de Chambéry aunque tampoco se sabe a ciencia cierta. Sí parece que él fue quien realizó una ganache de chocolate con mantequilla a la que dio forma de trufas, inspirándose en la forma de la Tuber Melanosporum. Nosotros te proponemos una alternativa muy navideña con chocolate blanco y almendra, perfectas para poner un toque dulce al final de cualquier comida o cena.
21/12/2022 22:23 UTC
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Este es un postre delicioso que tiene la ventaja de que tiene una preparación rápida y sencilla. La crema de vainilla la hacemos casera, pero el pan de jengibre lo compramos hecho -si no lo encuentras, sustitúyelo por algún bizcocho o galletas-. Añadimos también unos gajos de naranja pelados 'a lo vivo', esto es sin ninguna membrana, limpios, que también puedes cambiar por mandarina.
21/12/2022 21:54 UTC
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Si no tienes demasiado tiempo, siempre es una buena opción 'customizar' algunos helados que puedes comprar ya preparados. Nos decantamos por uno de yogur y lo acompañamos con una salsa de fresas y un árbol de chocolate, que preparamos en un momento. Tendrás un postre rapidísimo de preparar y que te recomendamos para las Navidades porque es dulce pero no muy calórico y refrescante.
21/12/2022 21:35 UTC
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Un aperitivo sencillo que es triunfo seguro para cualquier ocasión especial como lo son los banquetes de Navidad. Compramos unos volovanes de hojaldre ya hechos y los rellenamos con una mezcla de langostino, cebollita, carne de cangrejo, lechuga y salsa
20/12/2022 17:07 UTC
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En Navidades, o en cualquier otra celebración en la que nos juntamos muchos, lo mejor es repartir el trabajo y que no le toque cocinar solo a uno. Por eso, queremos echarte una mano y ofrecerte varias recetas para llevar si vas de invitado a otra casa que no es la tuya.
20/12/2022 12:16 UTC
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Aunque suene despectivo, la comida conocida como 'viejuna' tiene sus adeptos y hay recetas que no pasan de moda. Recuperamos algunas de ellas para servir en estas fiestas.
20/12/2022 11:53 UTC
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Las galletas de jengibre en forma de muñeco son un clásico y un must en las recetas navideñas. La historia cuenta que surgieron en Inglaterra en el siglo XVI, como modo de agradecimiento a aquellos invitados que visitaban a la monarca en época navideña. Aquellas galletas estaban hechas a base de masa de pan de jengibre, de ahí su nombre. Es entonces cuando nació la costumbre de regalar galletas de jengibre en forma de muñeco a las visitas, convirtiéndose así en toda una tradición de estas fiestas. Esta receta lleva un toque especial, que es una bebida orgánica y ecológica de limón y jengibre.
16/12/2022 15:01 UTC
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No hay cosa más fácil y resultona que esta para hacer estas Navidades y poner tanto en el desayuno como en la merienda o para tomar también como postre. Se trata de unos arbolitos navideños de hojaldre que pintamos con una mezcla de canela, mantequilla y azúcar moreno -prueba otras versiones con mermelada o crema de cacao y avellanas-. ¡Riquísimos y monísimos!
15/12/2022 20:29 UTC
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26 son los países considerados como miembros de Iberoamérica y cada uno celebra la Navidad de una forma. Investigamos qué se come por estas fechas en la mayoría de ellos y te lo contamos por si quieres darle otro aire a tus celebraciones.
15/12/2022 11:28 UTC
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Poner el árbol y el belén, las comidas de Navidad y el turrón, ver el encendido de luces… hay costumbres que hacen que esta sea la época más entrañable y especial del año
15/12/2022 10:19 UTC
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Que no te eche para atrás hacer tus propios turrones caseros. Sigue nuestras recetas ¡y ya verás que ricos te salen!
13/12/2022 16:09 UTC
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La célebre influencer foodie, Paula Monreal (@paufeel) nos propone esta sencilla receta de turrón sin azúcar (apto para todos) con el que disfrutar sin remordimientos. Tan solo lleva 3 ingredientes y no se tarda más de 20 minutos en hacer. Forma parte de las recetas sanas y saludables, gluten free y sugar free que la emprendedora publica en sus redes.
13/12/2022 13:44 UTC
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Las galletas con forma de estrella son un clásico de la Navidad. En este caso, vamos a preparar un dulce similar, pero con hojaldre como ingrediente protagonista. Lo compraremos ya hecho, así que su elaboración no puede resultar más sencilla. Lo único que necesitarás es hacerte, si no dispones de ellos, con unos cortapastas con esa icónica forma de estrella.
12/12/2022 17:50 UTC
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Turrón de galletas Oreo
Los postres con estas famosas galletas son siempre sinónimo de triunfo. Gustan a niños y a mayores, especialmente a los que les pierde el chocolate. En este caso, te proponemos incluirlas en un turrón de chocolate blanco. Ya sabes que se trata de unas galletas de chocolate que se rellenan con una crema de grasa vegetal, azúcar y vainilla, aunque la fórmula exacta es secreta -también hay quien las hace en versión casera con mantequilla-.
12/12/2022 13:23 UTC