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25min
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Fácil
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4 COMENSALES
Vasitos navideños de mousse de chocolate con confitura de cereza
Vasitos navideños de mousse de chocolate con confitura de cereza
Por
SUSANA BATICÓN
Cuando no dispones de demasiado tiempo -y en Navidad nos suele pasar porque tenemos que cocinar muchas más cosas- pero quieres servir un postre hecho por ti, ideas como esta nos solucionan la vida. Vamos a preparar una sencilla mousse de chocolate que alternamos en unos vasitos con nata montada y confitura de cereza.
- 170 g de Chocolate negro
- 50 g de Mantequilla
- 2 ud de Huevo
- 4 cs de Azúcar blanca
- 1 pizca de Sal
- 8 cs de Confitura de cereza
- Nata montada
- Chips de chocolate
-
1.
Echa en un bol el chocolate y la mantequilla y derrite en el microondas con cuidado de que no se queme.
-
2.
Separa las yemas de las claras y cuando la mezcla anterior haya perdido un poco de frío, añade las primeras y mezcla bien.
-
3.
Monta las claras en un bol con una pizca de sal.
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4.
Mezcla las dos elaboraciones con movimientos suaves y envolventes.
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5.
Echa 2 cucharaditas de confitura de cereza en unos vasitos.
-
6.
Añade un poco de nata montada y un poco de la 'mousse' de chocolate.
-
7.
Termina con un poco de nata montada y decora con unos chips de chocolate.
-
8.
Mete en la nevera hasta el momento de servirlos.
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