Meriendas
Galletas de avena sin azúcares añadidos
La dietista y nutricionista clínica Blanca García-Orea nos propone esta receta de galletas de avena sin azúcares añadidos, que lleva ingredientes que todos tenemos al alcance como el plátano, el coco rallado, el chocolate o la canela. Si optamos por una harina sin gluten, esta receta también es apta para celíacos.
14/01/2019 13:51 UTC
Tartaletas de cereza
Aprovecha si es época de cerezas para hacer esta receta con la opción en fresco. Es súper sencilla, el resultado muy vistoso y con un sabor muy rico. También podrás hacer esta misma receta con fruta en conserva o con cualquier otra fruta fresca de temporada. Prueba con la que más te guste.
03/01/2019 12:31 UTC -
Milhojas crocante de plátano y vainilla
El plátano y la vainilla forman un tándem perfecto. Si le añadimos el hojaldre y la crema pastelera, este postre se convierte en una tentación irresistible, ideal para acabar una comida o como merienda. Podemos probar a hacer otras versiones con diferentes frutas. Y si le quieres dar un toque distinto a la crema, aromatízala con una pizca de clavo y/o de cardamomo.
03/01/2019 12:27 UTC -
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Galletas fantasma
Esta receta de galletas fantasma hará las delicias de los más pequeños de la casa. Son ideales para servir durante la celebración de Halloween. Se preparan, de forma muy rápida y sencilla, utilizando la Thermomix y el horno. Pide ayuda a algún joven pinche y ¡a disfrutar!
05/10/2018 17:57 UTC
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'Cheesecake telaraña'
Una tarta de queso es siempre uno de los postres con más éxito de una velada, por lo que incluirla en Halloween conseguirá que tu fiesta sea muy recordada. Si le añades algún detalle en la decoración que haga alusión a esta festividad, ¡el éxito está asegurado! Nos ayudamos de la Thermomix para esta elaboración.
05/10/2018 17:57 UTC
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'Brownie' con crema pastelera
Este postre traerá de cabeza a los más golosos. La combinación entre crema pastelera, bizcocho y nueces no puede ser más perfecta. Date un capricho y prueba esta receta, en la que también puedes optar por suprimir la crema pastelera, hacer el resto de la misma forma y refrescarlo acompañándolo con helado de vainilla o nata. La receta original no lleva levadura ya que precisamente nació del descuido de un cocinero al no ponerle este ingrediente en la masa. De tal forma que una vez horneado, el pastel quedó crujiente por fuera y compacto y jugoso por dentro.
05/10/2018 15:37 UTC
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Galletas fantasma
Esta receta de galletas fantasma hará las delicias de los más pequeños de la casa. Son ideales para servir durante la celebración de Halloween. Se preparan, de forma muy rápida y sencilla, utilizando la Thermomix y el horno. Pide ayuda a algún joven pinche y ¡a disfrutar!
05/10/2018 3:44 UTC
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir 5 piezas diarias entre frutas y hortalizas frescas para lograr una dieta saludable. Con este 'smoothie bowl' tendremos cumpliremos pues incluye, además de avena y leche de nueces, 5 ingredientes vegetales. Esta receta es tan versátil que nos valdrá para tomar en momentos diferentes del día: desayuno, merienda o cena. ¡Y a llenarse de vitaminas!
25/07/2018 17:08 UTC
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Este 'smoothie bowl' es una magnífica merienda e, incluso, cena. La mezcla del cacao, el plátano y las nueces representa un notable aporte de triptófano, que es un aminoácido esencial para fabricar serotonina, la hormona de la felicidad. Recetas como esta nos ayudan a liberar estrés y a sentirnos más positivos.
25/07/2018 17:08 UTC
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La chía se ha convertido en todo un superalimento cuyo consumo cada vez está más extendido. De gran interés nutritivo, se toma sobre todo en el desayuno, la merienda o en el postre. Como este frasco de chía con higo, nueces y frutos rojos: un cóctel de nutrientes, con un gran aporte energético y múltiples beneficios para nuestra salud
25/07/2018 12:04 UTC
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Tarta de chocolate con pistachos
Esta tarta combina dos ingredientes estrella: chocolate, uno de los reyes de la repostería por excelencia; y pistachos, los frutos secos de moda. Ya te adelantamos que el resultado de esta elaboración es espectacular, ¡tienes que probarla!
18/07/2018 12:55 UTC
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Helado de higos
El higo es una fruta bastante dulce que nos aporta abundante energía, minerales y fibra. En fresco es como más se consume -también deshidratado- pero puede ser ingrediente de numerosos platos tanto dulces como salados. Disfruta de su sabor y de la textura crujiente que le aportan sus semillas en forma de este refrescante helado que podrás tomar solo o como acompañante de tartas, pasteles o bizcochos,
27/06/2018 12:41 UTC
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El 'smoothie' es un batido de frutas y/o verduras que se puede servir en vaso o en bol, como en este caso. Puede ser una bebida o un auténtico postre y podemos enriquecerlo con otros ingredientes como yogur, leche, bebidas vegetales, zumos, helado... y añadirle cubitos de hielo. Es una forma perfecta de consumir minerales, vitaminas y fibra. En este caso, el mango y el pepino son los ingredientes principales de nuestra receta.
08/05/2018 3:30 UTC
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La fruta es la protagonista absoluta de este 'smoothie bowl', una preparación que también se caracteriza por llevar, en ocasiones, verduras y a la que se añaden otros elementos como zumos, bebidas vegetales, leche, yogur, etc... Esta versión lleva frambuesas, mango y plátano y queremos que sirva de desayuno o merienda, por lo que incorporamos leche de almendras, muesli y unas almendras, convirtiéndolo en una alternativa de lo más nutritiva.
08/05/2018 3:30 UTC
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Torrijas a la naranja con fresas
Las clásicas torrijas de Semana Santa son tan fáciles de elaborar, que nadie se puede resistir. Por eso, hoy queremos enseñarte a preparar esta receta tan típica acompañada con naranja y fresas, estas frutas aportarán el toque fresco. También puedes hacerlas con pan del día anterior para aprovecharlo. Solo necesitarás 20 minutos para conseguir una merienda perfecta con la familia. ¡A por ello!
15/03/2018 15:03 UTC
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Bizcochitos de ciruelas
La ciruela es una fruta fabulosa para comer tal cual, pero también podemos incorporarla a multitud de recetas. Las tienes rojas, amarillas, verdes... y también la opción desecada. En estos bizcochitos elegimos las rojas pero nos valdría cualquiera. Son perfectos para servirlos como postre acompañados de algún helado.
27/02/2018 10:54 UTC
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Bizcocho de tomillo y limón
Tenemos poca costumbre de emplear hierbas aromáticas en los postres, y lo cierto es que les van de cine. Además de aromatizarlos, les dan un toque de sabor muy particular. La unión de tomillo y limón es perfecta y si le añadimos la textura del bizcocho y de una costra de almendras, el resultado es inmejorable. Esta receta es ideal para tomar con un té, un chocolate caliente o con un café.
27/02/2018 10:52 UTC
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Bizcocho con compota de frutas
La clave de esta receta es una deliciosa compota de frutas que preparamos a base de manzana, naranja y arándanos y aromatizamos con canela, anís estrellado y un poco de brandy. La serviremos como acompañamiento de un bizcocho, junto a un poco de nata semi montada. Lo puedes tomar tanto en frío como en caliente, de ambas formas es un dulce delicioso.
27/02/2018 10:49 UTC
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Tarta de zanahoria y almendras
Esta tarta de zanahoria es una manera fantástica de consumir este saludable ingrediente en forma de postre. La cobertura la vamos a hacer a base de clara de huevo y limón pero también resulta estupenda con la clásica mezcla de crema de queso y azúcar glas, conocida como "frosting". ¡Anímate a probar! Como curiosidad te contamos que este postre, que hoy es de los más populares en Estados Unidos, es de origen europeo y lo llevaron consigo los emigrantes que viajaron hasta Norteamérica.
20/02/2018 12:45 UTC