Madrid
Una caminata de 2,5 horas (solo ida) lleva hasta la laguna de los Pájaros, esa charca glaciar que se acurruca en el macizo de Peñalara, la máxima altura de la sierra. Para completar una jornada memorable están el monasterio de Santa María del Paular y las piscinas naturales del río Lozoya.
06/08/2020 7:43 UTC -
Al sur de la Madrid, entre viñedos y campos de cereales, estas localidades conservan intactas dos encantadoras plazas porticadas de los siglos XV y XVIII, las más bonitas de la región (con permiso de la capital, claro está).
Del Palacio Real al de Liria y del Palacio de Villahermosa al de Cristal. Una ruta por la capital descubriendo esos otros tesoros más o menos conocidos que viven nuevos tiempos.
Aunque con aforo limitado y tímidamente, las terrazas están volviendo a colocar sus mesas y sillas después de meses apiladas, eso sí, más separadas, para recibir a los que buscan un respiro tras la relajación de las medidas y el cambio de fase. Estas son algunas de las que han abierto ya sus puertas y admiten reservas.
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Que no se pueda celebrar en las calles esta arraigada fiesta madrileña, no significa que dejemos de hacerlo. Aunque este año los madrileños no pasen el día en la Pradera del Santo, la alternativa es hacerse con su dulce más típico y degustarlo con un chotis como música de fondo.
14/05/2020 19:10 UTC Por ¡HOLA!
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El que no pedalea en la región de Madrid es porque no quiere. En el sureste y suroeste, hay antiguos trazados ferroviarios, prácticamente llanos y bien acondicionados como vías verdes, que permiten rodar sin esfuerzo entre campos de cultivo y espectaculares masas de bosque mediterráneo. En la sierra, amplias pistas forestales sin apenas desnivel, por las que ciclistas avezados y noveles trepan a las alturas entre prados y pinares, gozando del Madrid más puro y solitario.
14/05/2020 16:59 UTC
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Pertenece a una de las sagas hosteleras más importante de nuestro país. Diego Sandoval, junto a sus hermanos Mario –en cocina- y Rafa –sumiller-, está al frente de la sala del restaurante Coque, reconocido con 2 estrellas Michelin. Ahora estrenan Coquetto, cuya inauguración estaba prevista para el mes de marzo, con un servicio de comida a domicilio y con el sello inconfundible de una cocina que lleva años triunfando.
14/05/2020 11:12 UTC
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Mientras esperamos disfrutar la capital a pie de calle, nos consolamos con estas fotografías desde las alturas.
28/04/2020 19:40 UTC Por ¡HOLA!
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Desde recetas de estrella Michelin en casa, hasta tarjetas regalos para cuando todo pase, estas son las ofertas gastronómicas que ofrece la capital.
14/04/2020 18:50 UTC Por ¡HOLA!
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Hasta que podamos volver a verla, pasear por sus calles, entrar en sus museos, sentarte en sus terrazas, respirar aire puro en sus parques, vivir sus noches animadas… habrá que esperar un tiempo. Mientras tanto, la disfrutamos desde otras perspectivas.
03/04/2020 17:13 UTC Por ¡HOLA!
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Porque estar encerrados no significa que no se deba o pueda degustar una comida o una cena de primera en familia, aquí van algunos restaurantes y tiendas de Madrid que reparten a domicilio durante el tiempo que dure la cuarentena.
18/03/2020 9:27 UTC Por ¡HOLA!
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Gastrofestival, que se celebra estos días en Madrid, junto con la Academia Madrileña de Gastronomía, pone en valor la historia culinaria de Madrid a través de los restaurantes más míticos de la capital y de su cocina tradicional.
11/02/2020 10:34 UTC
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Si estás buscando el lugar ideal para tomar el vermut del domingo toma nota porque te proponemos siete locales en los que este momento de la semana es puro ritual.
24/01/2020 11:45 UTC
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Madrid es este año la 'Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica'. Recoge el testigo de Miami, que lo fue en 2019. Para ir abriendo boca, Guatemala ha desembarcado en la capital para ofrecer una muestra de su cocina: desde la época precolombina, pasando por la de la colonia y la independencia, hasta llegar a nuestros días.
20/01/2020 18:36 UTC
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De abajo arriba, son 1360 metros de vida urbana los que recorre esta inspiradora avenida que, por unas cosas o por otras, nunca deja de reinventarse. Ahora el must son las terrazas de sus azoteas y sus nuevas aperturas. Tomamos perspectiva para disfrutar de este paseo urbano que discurre en gran parte por las alturas.
26/12/2019 16:28 UTC
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El Ayuntamiento de Madrid proyectará un vídeo mapping sobre la fachada del Palacio de Cibeles con escenas representativas de la Natividad cedidas por el Museo del Prado.
18/12/2019 12:56 UTC Por ¡HOLA!
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Cócteles de autor, buenas vistas, ambientes sofisticados… así son las terrazas imprescindibles de la capital en las que celebrar la Navidad brindando con amigos o familia.
12/12/2019 17:19 UTC Por ¡HOLA!
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Gentes de buen comer y aficionados al «foodismo» de tendencia, hay una calle de Madrid que está haciendo coincidir lo mejorcito de la gastronomía popular de la ciudad (y de fuera de ella) en un puñado de números. Se trata de la calle Ibiza, junto al parque del Retiro, y todo apunta a que lo suyo no ha hecho más que empezar.
05/12/2019 18:39 UTC
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La Ancha cumple cien años
La familia de restaurantes La Ancha cumple cien años y lo celebra reabriendo su local de la madrileña calle Zorrilla, uno de los más míticos, con la misma filosofía: una cocina tradicional en la que prima un especial cuidado por el producto.
27/11/2019 12:20 UTC