¡Cocina de buen rollito! Cuatro recetas para disfrutar con tus invitados
Los podemos preparar para una comida o una cena rápida, pero si nos enrollamos un poco más y preparamos una rica salsa, puede ser hasta un plato festivo. Se pueden...
Los podemos preparar para una comida o una cena rápida, pero si nos enrollamos un poco más y preparamos una rica salsa, puede ser hasta un plato festivo. Se pueden...
Además de ser una de las caras visibles de ¡HOLA! TV, el chef David Rocco, canadiense y de ascendencia Italia, es también autor de recetarios de cocina como ‘La Dolce...
En España no es demasiado conocida. Sin embargo, en los países de Oriente Medio la cocina libanesa es una de las más apreciadas y valoradas. Su delicada fusión entre los...
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Ingredientes:1.5 kg de puntillas de chipirones 300 g de cañaíllas Para el pisto 350 g de pimientos rojos 350 g de calabacín 350 g...
Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Autor: Yann BarraudIngredientes:4 pechugas de pollo enteras 40 ml. de aceite de oliva Sal y pimienta negra de molino Relleno del pollo: 30 ml...
Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Ingredientes:4 pollitos tomateros 1 limón ½ vasito de vino blanco de calidad 1 berenjena pequeña 1 calabacín pequeño 16 espárragos Aceite de oliva virgen...
Tipo: Segundos platos Nº de Personas: 6 Autora: jacqueline sanchiz Ingredientes:Berenjenas (1kg) Salsa de tomate Mozzarella Queso parmesano Sal Pimienta Orégano Albahaca Salsa bechamelPreparación:Se rebanan las berenjenas a lo largo...
Tipo: Primeros platos Nº de Personas: 4 Autor: BlancaIngredientes: 4 berenjenas2 huevosPan ralladoPerejilAjoSalPimientaPreparación:Cortar las berenjenas en rebanadas finas a lo largo y dejarlas reposar con sal hasta que suelten su...
Tipo: Segundos platos Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes:1 paletilla de cordero deshuesada de 1,2 kg aprox. 1 cebolla 100 g de champiñones 1 berenjena 1 cucharadita de...
Tipo: aves Nº de Personas: 3 Autor: Lydia LeyteIngredientes:6 codornices bien limpias de plumas 1 berenjena 3 tomates de rama bien maduros 8 echalotas 2 dientes de ajo con su...
Autor: Andrés Madrigal Tipo: Pescados Dificultad: Media Especias aceite de cominopatatas chips espolvoreadas con currysemillas de amapola y de sésamotandooriFrutos de mar 1 kg de berberechos10 carabineros1 kg de mejillones1...
Autor: Sergi Arola Tipo: Aves Dificultad: Laboriosa General aceite de olivaazúcar20 g de berenjenacebolla5 g de cebollino10 g de tomate concentrado120 g de terrina de foie30 g de pasta brisa20...
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Pescados Dificultad: Media Nº de Personas: 10 General aceite de oliva2 kg de bacalao desaladoPara el pisto 1 berenjena1 calabacín1 pimiento rojo3 tomates madurosverduras 'baby'...
Tipo: Caza Tiempo: 1 hora + 4 horas de maceraciónDificultad: MediaNº de Personas: 4General3 dientes de ajo100 gr de azúcar2 berenjenas100 mililitros de brandy500 mililitros de caldo de ave1 cucharadita...
Tipo: Verduras/hortalizas Tiempo: 60 minutosDificultad: MediaNº de Personas: 4Ingredientes:aceite de oliva3 dientes de ajoazúcar3 berenjenas pequeñas1 cebolla4 patatas medianas3 pimientos verdes3 pimientos rojossal1 kilo de tomates rojosPreparación:Cortamos en rodajas las...
Autor: Carmen Ruscalleda Tipo: Mariscos Tiempo: 150 Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General 1 y 1/2 l de aceite de oliva virgen extra40 gr de aceitunas de Aragón6 dientes...
Autor: Rocío Gandarias Tipo: Verduras/hortalizas Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 Masa de bizcocho8 claras de huevo1/2 litro de leche90 gr de mantequillanuez moscadapimienta sal8 yemasMasa del bizcocho90 gr de...
Tipo: Verduras/hortalizas Tiempo: 60Dificultad: MínimaNº de Personas: 4Ingredientes:aceite de oliva2 dientes de ajo4 berenjenas1 vaso de caldo1 cebolla medianafinas hierbas3/4 de kilo de patataspimienta negra1 pimiento rojo1 pimiento verdesalun vaso...
Tipo: Carnes Tiempo: 45 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 Generaluna berenjena grandecaldo vegetal1 cebolla medianamantequilla4 pechugas de pollopimienta negra4 lonchas de queso para fundirsalPreparación:Corte las berenjenas en rodajas finas...
Autor: Semon Tipo: Verduras/hortalizas Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General300 gr de aceite de oliva2 kg de berenjenas3 calabacines8 huevospimienta 3 pimientos rojos3 pimientos verdesromerosaltomillo3 zanahoriasPreparación:Pele, corte en láminas...
Es actualidad: