Salmonetes en ensalada
Tipo: Pescados Tiempo: 45 minutos Dificultad: Media Nº de Personas: 6 General 4 cucharadas soperas de aceite200 gramos de berros1 ramito de cilandro8 gambas gordas o langostinosMedio limónsal y pimienta4...
Tipo: Pescados Tiempo: 45 minutos Dificultad: Media Nº de Personas: 6 General 4 cucharadas soperas de aceite200 gramos de berros1 ramito de cilandro8 gambas gordas o langostinosMedio limónsal y pimienta4...
Tipo: Ensaladas Tiempo: 25 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General aceite1 manojo de espárragos (500 gramos)1 ramillete de finas hierbas (perejil, cebollino, perifollo...)2 huevos duros4 pepinillos en vinagresal y...
Tipo: Ensaladas Tiempo: 60 Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General Aceite de olivaAzúcarBrandy de JerezUna escarolaUn hígado de patoNuez moscadaOportoPimientaUna remolacha cocidaSalVinagrePreparación: Dejamos el hígado a temperatura ambiente hasta...
Tipo: Ensaladas Tiempo: 30 Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General CanónigosUna cebolletaUna granadaHarinaUn huevoUna lechuga hoja de robleUn lollo rosso600 gramos de mollejas de corderoCuatro rebanadas de pan de...
Tipo: Ensaladas Tiempo: 40 Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General 200 mililitros de aceite de oliva virgenUna cucharada sopera de alcaparrasCebollinoUn manojito de espinacasUn manojo de espárragos verdesDos huevos...
Tipo: Ensaladas Tiempo: 30 Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General Aceite de oliva virgenCebollinoSeis hojas de gelatina de tres gramos cada una200 gramos de jamón ibéricoSal500 gramos de tomates...
Tipo: Ensaladas Tiempo: 60 Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General 200 mililitros de aceite de oliva virgen300 gramos de berberechosDos langostas de 500 gramosLechugas variadas (lollo, roso, hoja de...
Tipo: Ensaladas Dificultad: Laboriosa Nº de Personas: 4 General Aceite de oliva virgenAzúcar150 gramos de beiconTres cebolletas200 gramos de habasMedio kilo de judías verdesUn limón1 kilo de mejillones de roca200...
Tipo: Ensaladas Tiempo: 60 Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General Aceitunas verdesUna lata de medio kilo de espárragos16 colas de gambas250 gramos de guisantesTres huevos250 gramos de judías verdesMedio...
Tipo: Ensaladas Tiempo: 30 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General Aceite de oliva virgen extraDos dientes de ajoUna lata de anchoas del Cantábrico en aceite de olivaCuatro pimientos rojos...
Autor: Miguel Sánchez Tipo: Ensaladas Tiempo: 80 Dificultad: Laboriosa Nº de Personas: 4 Aceite de cebolla confitada con ñora Un litro de aceite de girasolDos cebollas16 cabezas de gambasCinco gramos...
Tipo: Ensaladas Tiempo: 60 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General un chorro de aceite de oliva12 aceitunas negras200 gr de bonito en conservauna escarola750 gr de patatasun poco de...
Tipo: Ensaladas Dificultad: Mínima Nº de Personas: 2 General 1 diente de ajo, muy picado1 cucharada de azúcar de palma o azúcar moreno1/4 taza de cacahuetes tostados sin sal, picados2...
Tipo: Ensaladas Tiempo: 15 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General aceite de olivauna lechuganuecesdos pechugas de pollo200 gr de queso parmesanosaluna caja de tomates cherryvinagrePreparación: Corte las pechugas de...
Tipo: Ensaladas Tiempo: 15 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 2 General canónigosmedia lechugaun mangonuecesun trozo mediano de queso parmesanorúculatomates cherryPara el aliño aceto balsámicoaceite de olivauna cucharada de mostaza francesaun...
Tipo: Ensaladas Tiempo: 15 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 2 General dos aguacatescinco tronquitos de cangrejodos manzanas verdestres o cuatro palmitosSalsa rosa una taza de aceite de olivaun huevoun poco...
Tipo: Ensaladas Tiempo: 10 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 2 General aceto balsámicotres o cuatro palitos de cangrejoun poco de lechugapistachospiñones tostados100 gr de queso frescoPreparación: Cotar la lechuga, los...
Autor: Cris Lincoln Tipo: Ensaladas Tiempo: 15 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General un decilitro de aceite de oliva virgenuna escarola frescauna lata de 800 gramos de perdiz de...
Tipo: Ensaladas Tiempo: 20 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General cinco cucharadas de aceite de olivauna rama de cebollino350 gr de langostinos150 gr de lechugas variadasuna rama de perejilocho...
Tipo: Ensaladas Tiempo: 20 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General cuatro cucharadas de aceite de oliva150 gr de canónigos75 gr de fresas90 gr de jamón serrano75 gr de maíz175...
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