Ensalada 'cantora'
Ensalada 'cantora'
Ensalada 'cantora'
- Tipo: Ensaladas
- Tiempo: 60
- Dificultad: Mínima
- Nº de Personas: 4
General
un chorro de aceite de oliva
12 aceitunas negras
200 gr de bonito en conserva
una escarola
750 gr de patatas
un poco de sal
Preparación:
Se asan las patatas en el horno envueltas en papel de aluminio durante una hora a 200ºC. Se pelan y se cortan en láminas.
Se colocan en un plato formando un círculo, y en el centro se añade la escarola cortada muy fina.
Sobre la escarola se pone el bonito.
Se filetean las aceitunas y se colocan alrededor de las patatas. Se rocía con aceite de oliva y un poquito de sal.
)
)
)
)
)
)
