canapés
El truco más sencillo para que tus recetas frías resulten irresistibles
Tan fácil como disponerlas en pequeños vasitos de cristal. ¡Nunca unos ‘chupitos’ fueron tan sabrosos y sofisticados! ¿Que no tienes muy claro por qué tipo de recetas optar? No hay problema: nosotros te damos un buen puñado de ideas.
17/06/2020 13:22 UTC
Cóctel de patatas a la riojana
Una manera distinta de disfrutar de los guisos clásicos de cuchara es hacerlo en formato aperitivo. Puedes optar por vasitos de cristal transparente o, como en este caso, por unas tazas pequeñas de loza. Acompañaremos estas patatas a la riojana con unas tostas de pan de sésamo.
17/06/2020 10:01 UTC -
Fritura de boquerones con alioli de albahaca
Las frituras de pescado son un clásico dentro de las cartas de tapeo, sobre todo en verano. En este caso, vamos a dar a estos boquerones de temporada un toque diferente acompañándolos con un aolioli de albahaca. ¡Diferente y delicioso!
17/06/2020 10:01 UTC -
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Paquetitos de pimiento rojo
Las llamadas cucharadas de aperitivo nos ayudar a dar muchísima vistosidad a los canapés. Y si, además, son tan bonitos como estos paquetitos de pimiento, el éxito está asegurado. Apetecibles por fuera, deliciosos por dentro.
17/06/2020 10:00 UTC
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Hojaldritos de tomate y queso
Un aperitivo fácil y rápido que puede convertirse en una deliciosa merienda para que tus hijos coman un poco de verdura o en una opción calentita para tus cenas. El hojaldre es un ingrediente muy agradecido y la pareja queso-tomate, también.
18/05/2020 13:10 UTC
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Os damos algunas ideas con un punto original para dar una vuelta de tuerca a las clásicas opciones cuando preparamos un tapeo casero
18/05/2020 10:30 UTC
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Estas brochetitas son un 'mar y montaña' de manual. Es decir, recetas que incluyen proteína animal procedente tanto de mar como de tierra. La combinación puede resultar para algunos algo extraña, sin embargo, nos ofrece resultados realmente sabrosos. Si no te lo crees, ¡prueba con estas banderillas de chorizo y gambas!
14/05/2020 9:58 UTC
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Queso crema, tomates secos y unos torreznitos caseros. Una combinación deliciosa de ingredientes que nos servirá para preparar el relleno de estos canutillos de jamón. Anímate a prepararlos, ¡verás cómo gustan a todos!
14/05/2020 9:58 UTC
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El 'tsatsiki', o 'tzatziki', es una salsa griega, elaborada con yogur y pepino, que en esta ocasión nos servirá como relleno para estos apetecibles panqueques de remolacha.
14/05/2020 9:57 UTC
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Otra idea muy original para preparar unas minitostas a la hora del aperitivo: cortaremos unos círculos pan de molde con la ayuda de un aro de pastelería (o algún elemento similar), y sobre ellos: paté de aceituna y unas tortillitas de clara de huevo con romero.
03/04/2020 13:06 UTC
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Tosta de desayuno inglés
El nutritivo 'english breakfast' (desayuno inglés ) tiene su origen en el Reino Unido, en el siglo XVIII, cuando nobles sin título adquirieron la costumbre de preparar grandes desayunos previos a las largas jornadas de caza para reponer fuerzas. La combinación de huevo, beicon y pan tostado admite múltiples variantes. Nosotros le hemos dado forma de tosta y hemos añadido algún ingrediente adicional.
03/04/2020 10:04 UTC
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Tomate, mozzarella y albahaca. Son los ingredientes clásicos de la ensalada Caprese. En este caso la versionamos utilizando rúcula y colocando todo esos elementos sobre unos ricos panes de aceituna negra aromatizados con ajo.
03/04/2020 10:04 UTC
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La morcilla hace con el huevo una pareja gastro ganadora. Lo importante en este caso es no dejar que éste último cuaje para que nos quede un pincho bien jugoso. Lo acompañaremos con piñones y unas patatas fritas cortadas en cuadrados pequeñitos. El tipo de pan, lo eliges tú.
03/04/2020 10:03 UTC
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Un aperitivo tan sabroso como sencillo de preparar. El salmón ahumado y el queso cremoso (pareja gastro ganadora) es el tándem de ingredientes principales para su elaboración. Rico, fácil y muy vistoso.
31/03/2020 10:09 UTC
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Las endibias tienen una forma ideal, como si fueran 'pequeños barquitos', para preparar los aperitivos más variados. En esta ocasión las vamos a rellenar de salmón ahumado y gambas, y las aliñaremos con una rica vinagreta de limón.
31/03/2020 10:08 UTC
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Las berenjenas admiten infinidad de elaboraciones: rellenas, gratinadas, en lasaña, en pisto, asadas, fritas con miel... En este caso vamos a darles forma de pinchitos, que rellenaremos con aguacate y almendras.
19/03/2020 10:56 UTC
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'Mini pizzas' de tomates cherry
Estas mini-pizzas, cortadas en tiras, son muy sencillas de preparar. La única particularidad es la preparación de sal casera de albahaca (también pueden hacerse, en función del gusto, sales de romero, tomillo, estragón, laurel... y añadirles, si se desea, un poco de pimienta).
19/03/2020 10:55 UTC
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Las crepes saladas pueden darnos mucho juego a la hora de preparar aperitivos tan vistosos como estos de perejil, que rellenaremos con queso cremoso y jamón. Una vez enrolladas, las cortaremos en porciones y ensartaremos en palitos de brocheta.
18/03/2020 9:58 UTC Por ¡HOLA!
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Ponte también un 10 como anfitriona, si te toca recibir invitados, y sorpréndeles con estos deliciosos aperitivos. Incluso, si preparas varios a la vez, te puedes montar un cóctel o una comida o una cena de picoteo.
07/02/2020 10:43 UTC