En la mesa de... Amber Guinness
La chef y fundadora de la escuela para pintores Arniano Painting School, en la Toscana, nos enseña por qué se ha convertido en la anfitriona con la que todos sueñan (y está a punto de publicar su primer libro sobre el arte de recibir)
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Sus 5 claves
Elegante pero informal
No hace falta que todo esté perfecto. Amber juega con detalles de lujo -la lámpara, las bolas doradas…- combinados con cierta naturalidad en el entorno -las sillas de enea apartadas, las copas y vasos desparejados con los grissini…- para crear una atmósfera a la vez relajada y festiva en la que todos los invitados se sentirán a gusto.
Una tonalidad de base
Aunque no tiene miedo a divertirse con detalles de distintos colores, Amber siempre parte de una tonalidad de base, como es en este caso el verde, presente en los vasos, el centro de la mesa y algunos detalles más. Una fórmula infalible para acertar siempre. ¡Sigue su ejemplo!
Cuantos más, mejor
No te preocupes porque tus invitados estén un poco apretados. Tras organizar cientos de veladas para sus amigos y los artistas que acuden a su escuela, Amber tiene claro que (casi) nunca un invitado está de más.
El exterior al centro
Si el tiempo lo permite, deja que el exterior se cuele en tu mesa abriendo de par en par las ventanas y cogiendo algunas flores y ramas de los alrededores para adornar el centro. Cuando más natural, mejor.
Elementos locales
¡Que se note dónde estás! Tira de artesanía local, productos de la zona y detalles que hablen del entorno. Todos lo recordarán.
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