Pistas gastro-líquidas
La Bodega
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Vinos naturales: la nueva forma de beber vino que está arrasando en Madrid
Te contamos por qué todo el mundo habla de estas barras donde el vino se bebe sin reglas ni sulfitos. Te decimos dónde ir y por qué no querrás probar otra cosa.Por Paloma Herce
Así es la bodega donde Stella Banderas celebrará su boda: un templo del vino y la gastronomía en el corazón de la Ribera del Duero
La hija de Antonio Banderas ha elegido Abadía Retuerta, en la provincia de Valladolid, para celebrar su enlace este próximo fin de semana. Se trata de una de las bodegas más impresionantes de España, que aúna arquitectura, vinos, gastronomía y spa.Por Susana Baticón
Saúl Craviotto: "El vino no es incompatible con el deporte, y a mi me encanta tomarlo de vez en cuando"
El máximo medallista olímpico de la historia de España siente que el deporte y el vino tienen muchos valores en común: esfuerzo, sacrificio, trabajo en equipo, etc. Nos lo ha contado en la presentación del vino del que es embajador, donde también cocinó dos platos tan ricos y fáciles de preparar, que abajo te compartimos las recetas.Por Susana Baticón
Vendimia, pisa de la uva, vuelo en helicóptero o yoga entre viñas: 7 experiencias de enoturismo para amantes del vino
El sector del enoturismo está lleno de experiencias fascinantes. Te recomendamos 7 de ellas, que van desde vendimiar o pisar la uva, sobrevolar un viñedo, hacer yoga entre parras o disfrutar de una puesta de sol saboreando el mejor vino.Por Susana Baticón
Cómo hacer un buen tinto de verano: 6 consejos para que quede suave y refrescante
Hay pocas bebidas más españolas que esta. Consumida durante todo el año, es (como su nombre indica) el verano cuando más se disfruta en bares y terrazas. Pero no siempre se sirve de forma adecuada. Nosotros te damos la fórmula perfecta, y algunos consejos extra, para que al prepararlo en casa resulte delicioso.Por Susana Baticón
La mejor cerveza del verano: seleccionamos nuestras favoritas para disfrutar en vacaciones
La cerveza es una de las bebidas más populares del mundo y en España goza una enorme fama. La tomamos durante todo el año pero ésta es la época perfecta para disfrutarla al máximo, eso sí, bien fresquita. Aquí tienes algunas de las mejores cervezas para saborear este verano.Por Susana Baticón
Los mejores festivales de vino que no puedes perderte en verano
El vino es una magnífica excusa para celebrar festivales y fiestas varias, con un sinfín de actividades. Aquí tienes las 10 mejores para estos próximos días veraniegos a lo largo y ancho de nuestro país. ¡No te los puedes perder!Por Susana Baticón
12 curiosidades sobre el tequila y 7 cócteles para saborearlo este verano
Cada 24 de julio el calendario gastro rinde tributo a uno de los destilados más populares a nivel internacionalPor Iraide Almudí
Los 15 mejores vinos espumosos para brindar este verano: deliciosos y frescos
Los espumosos no entienden de estaciones: se pueden —y se deben— disfrutar todo el año. Aun así, el verano es, sin duda, su mejor momento. Cavas, champanes y otras burbujas se convierten en el brindis perfecto para acompañar comidas ligeras, aperitivos al sol o cenas al aire libre. Aquí tienes nuestros 15 favoritos para descorchar esta temporada.Por Susana Baticón
Vinos perfectos para el verano, las mejores recomendaciones para la temporada estival
Esta época nos pide vinos más ligeros y frescos, pero también hay públicos que prefieren opciones más complejas. Te proponemos varias opciones de vinos blancos, rosados y tintos, para que tengas donde elegir según lo que más te apetezca.Por Susana Baticón
La Provenza en una copa: así es el vino rosado que conquista el mundo
El rosado provenzal lleva años marcando tendencia, pero pocos saben que es uno de los vinos más antiguos del mundo, cuya elaboración se remonta a la época de los griegos que fundaron Marsella en el siglo VI a.C. Gracias a bodegas emblemáticas como Château D’Esclans y Château Minuty, hemos redescubierto el encanto de este vino único, sinónimo de glamour y sofisticación, ideal para disfrutar en cualquier época del año, no solo en verano.Por Susana Baticón
El barman Diego Cabrera: "los cócteles Collins y el Spritz son mis favoritos para el verano"
La coctelería puede ser una gran aliada también en verano. Los gustos cambian y apetecen unos sabores determinados y, por supuesto, más frescor. Diego Cabrera, el gran bartender y fundador de Salmon Guru, nos explica cuáles son las mejores propuestas para esta época. Y nosotros te mostramos algunos de nuestros cócteles favoritos para los meses de calor.Por Susana Baticón
Todo sobre el vermut blanco, la bebida estrella del verano
El vermut forma parte de nuestra cultura, y desde hace unos años es tendencia. Se trata de una bebida elaborada a base de vino macerado con hierbas, especias y otros botánicos, en versión roja y blanca. Esta última es perfecta para el verano, pero sin pasarse, por su contenido en alcohol. Te recomendamos algunos de los mejores vermuts blancos.Por Susana Baticón
El Rey Felipe VI preside 100 años de Rioja en las emblemáticas bodegas Marqués de Murrieta y Marqués de Riscal
La Denominación de Origen Calificada Rioja está de enhorabuena. Acaba de celebrar un siglo de historia y algunos de los actos previstos, en las históricas bodegas Marqués de Murrieta y Marqués de Riscal, han estado presididos por el Rey Felipe VI.Por Susana Baticón
Coñac vs. brandy: en qué se diferencian y los mejores para amantes del buen beber
Con motivo del Día Mundial del Coñac, hoy 4 de junio, te contamos en qué se diferencia del Brandy y hacemos varias recomendaciones para los amantes de estos dos grandes destilados.Por Susana Baticón
Los 12 mejores rones del mundo para disfrutar cada sorbo
Esta bebida nos lleva de viaje por el Caribe sobre todo. Primero se fermenta, luego se destila y finalmente se suele envejecer. Hay rones de todo tipo y para todos los gustos. Compartimos contigo nuestros 12 favoritos.Por Susana Baticón
Los 11 mejores whiskies para brindar por todo lo alto
El 'whisky' es una bebida espirituosa elaborada a partir de la destilación de algunos cereales fermentados que se envejece en barricas de roble. Invita a la lentitud y al relax. Te proponemos una selección de 11 de los mejores.Por Susana Baticón
Para amantes del vino: 10 planes que no te puedes perder para despedir la primavera
La llegada del buen tiempo nos invita a salir y a apuntarnos a diferentes planes. Hay muchos para despedir la primavera y dar la bienvenida al verano que tienen como protagonista al vino. Prepara tu agenda ¡y no dejes escapar ninguno de ellos!Por Susana Baticón
Subasta de vinos con mucho arte para luchar contra el cáncer
La solidaridad tanto en el sector de la gastronomía como en el del vino siempre está presente. Una de las bodegas más importantes de España celebra una subasta de obras de arte inspiradas en el mundo del tenis para recaudar beneficios y luchar contra el cáncer.Por Susana Baticón
Vinos con arte: 10 botellas que también entran por los ojos
Arte y vino han ido de la mano desde hace mucho tiempo. No son pocos los artistas de prestigio que han diseñado preciosas etiquetas para botellas de tintos, blancos, rosados, espumosos... Aquí tienes algunas de las 10 más bonitas, aprovechando que hoy, 15 de abril, se celebra el Día Mundial del Arte.Por Susana Baticón
Croquetas, tortilla de patata, ensaladilla… ¿con qué cerveza combinan mejor?
Obviamente, el gusto personal siempre mandará. Pero sí existen ciertas reglas de maridaje que funcionan y que os detallamos, de la mano de los expertos de la ‘Asociación de Cerveceros de España’Por Iraide Almudí
Día del padre: los mejores vinos para regalar y brindar
No dudes sobre qué regalo puedes hacer a tu progenitor, porque con un buen vino casi siempre vas a acertar. Nuestros padres, por lo general, adoran tomar una copa de blanco, tinto o rosado. Aquí tienes diferentes opciones para sorprenderles y brindar con ellosPor Susana Baticón
Vinos para regalar con amor y celebrar San Valentín
El vino es una celebración per se. Tomado con moderación, no puede faltar para brindar por el amor, sea de la forma que sea. Y hoy, alzamos nuestras copas para hacer un chin chin en San Valentín con unas cuantas recomendaciones de tintos, blancos y espumososPor Susana Baticón
15 vinos españoles por menos de 20 euros para aliviar la cuesta de enero
Aquí tienes una selección de vinos españoles con una muy buena relación calidad-precio. Los hay de diferentes zonas, variedades de uva y estilos y son perfectos no solo para sobrellevar la cuesta de enero, sino para cuidar nuestro bolsillo ¡durante todo el año!Por Susana Baticón
Vinos perfectos para regalar y brindar por el Año Nuevo
Si te gusta la gastronomía, el vino es una parte importante de ella. Y aquí vamos a sugerirte varios blancos, tintos y rosados para 'regar' no solo estas fiestas, sino cualquier otro momento del año y ¡perfectos para regalar!Por Susana Baticón
Rioja Alavesa, cuna de los mejores vinos
Es una de las comarcas españolas más bellas que hay. A su patrimonio paisajístico y monumental, se une su enorme riqueza vinícola con algunas de las bodegas de referencia de todo el paísPor Susana Baticón
El vino que un experto sumiller elegiría (seguro) para regalar y acertar
Si eres de los que disfruta de un buen Rioja, hay uno en especial que conquista incluso entre los paladares más exigentes desde el primer sorbo
El mundo del vino y la literatura brindan por la cultura
Los escritores María Dueñas, Alice Kellen y los integrantes de Carmen Mola han visitado Protos para entrar en el El Reino de Las Letras, el espacio que la bodega dedica al mundo de la literatura donde vino y lectura brindan y se dan la manoPor Susana Baticón
25 vinos blancos para brindar este verano
El verano se presta, en cuanto a vinos se refiere, a decantarnos por opciones más ligeras y frescas. Te recomendamos algunos de nuestros blancos favoritos para esta época.Por Susana Baticón
La bebida de moda de la época estival es este 'champagne rosé' (y te decimos dónde degustarlo)
En tus aperitivos, comidas, tardeos, cenas de verano... El maridaje perfecto existe, y si lo dudas, es porque todavía no ha llegado a tu paladar el exquisito Mumm Grand Cordon Rosé
Hablamos con Carolina Inaraja: 'nunca he sentido rechazo en el mundo del vino por ser mujer'
Es la bodeguera más joven de la D.O. Toro, una mujer con carácter y las ideas muy claras. Está al frente de Bodegas Monte La Reina, un proyecto de referencia en el mundo del vino y del enoturismoPor Susana Baticón
Brindis solidario con el mejor vino
Protos, con bodegas en Ribera del Duero, Rueda y Cigales, organiza este certamen para premiar proyectos solidariosPor Susana Baticón
José Moro: '¿Cómo pueden habernos hecho este sacrilegio derramando esos vinos por las tuberías?'
Hablamos con el presidente de Cepa 21 sobre sus vinos, el viñedo, la evolución y el futuro de su bodega y sobre el triste suceso ocurrido en su bodega con unas pérdidas de más de 2 millones de euros.Por César G. Truco
Los mejores vinos para despedir el año
Tintos, blancos, rosados... hay un poco de todo y seguro que vas a encontrar más de uno que te guste para brindar por 2024Por Susana Baticón
Vinos chispeantes para vivir el verano a tope
El vino espumoso es perfecto para cualquier época pero ahora en verano ¡no puede apetecernos más! Aquí tienes algunas recomendaciones para brindar con burbujasPor Susana Baticón
Los mejores vinos para el verano
Verano es sinónimo de sol, piscina, barbacoa, amigos y cenas interminables con largas sobremesas y no hay nada mejor que una copa de vino para acompañar todos esos momentos
¿Sabes cuál es el vino preferido de Candela Peña?
La actriz será la encargada de inaugurar la próxima edición de la Fiesta de la Vendimia de Ribera del DueroPor Susana Baticón
'Samaniego in Wine 2023': una noche de vinos y gastronomía en Rioja Alavesa
Una propuesta enogastronómica organizada por ocho prestigiosas bodegas locales con el objetivo de convertirse en un referente como destino singular de calidad y diversidad en elaboración de vinosPor M. Añover
Vive la experiencia del nuevo 'Ágora de Protos'
Se trata de un restaurante, enoteca, y wine bar que acaba de abrir en Peñafiel (Valladolid) esta histórica bodegaPor Susana Baticón
¡Todo al rosado! Celebra el verano con este refrescante vino
Cada 11 de junio se celebra el Día Mundial y no nos parece mejor ocasión, con el verano pisándonos los talones, para recomendarte 20 de los mejores vinos rosados que se hacen en este paísPor Susana Baticón
¿Quieres saber cuál es el misterio de Vega Sicilia?
A través de conversaciones y entrevistas con las figuras indispensables de la historia de esta bodega mítica, reconocida internacionalmente, nos acercamos a algunos de sus secretos recogidos en el libro del periodista Alfonso Armada y el fotógrafo Luis de las AlasPor Susana Baticón