Alimentos de temporada - Página 2
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Sin gluten, vegano y muy fácil: cómo hacer el pastel italiano con sabor a castaña perfecto para el otoño
El Castagnaccio, postre de textura densa y húmeda, es un clásico de la repostería rural de regiones como Toscana o Liguria, y es realmente sencillo de elaborar…¡además de delicioso!Por Iraide Almudí
Fácil, vistosa e irresistible: así es la versión más otoñal del tiramisú
Reinterpretamos el postre clásico italiano sumando un ingrediente de absoluta temporada en esta época del año: la calabazaPor Iraide Almudí
Acelgas: trucos fáciles y efectivos para aprovechar al máximo esta verdura de temporada
Cómo reconocer las mejores en el mercado, cómo conservarlas en casa, cómo limpiarlas, con qué técnicas de cocina combinan mejor, con qué ingredientes hacen ‘match’…Por Iraide Almudí
Jordi Cruz y sus trucos infalibles para cocinar la seta más deseada del otoño: "Puedes meterla en muchas recetas"
El popular cocinero explica en la última receta publicada en sus redes sociales numerosos consejos relacionados con los boletus, uno de los hongos más apreciados durante esta época del añoPor Iraide Almudí
Al horno y con ingredientes de temporada: 10 recetas fáciles y deliciosas para este otoño
Boniato, calabaza, castañas, membrillo, setas… los ‘reyes’ gastro de la despensa otoñal protagonizan estas recetasPor Iraide Almudí
Fácil, delicioso y de temporada: el plato de arroz típico de Italia que es perfecto para el otoño
La calabaza es el ingrediente estrella de este sabroso ‘Rissotto alla zucca’, una receta con origen en la región de LombardíaPor Iraide Almudí
La deliciosa tarta con la que vas a triunfar este otoño: receta fácil con producto de temporada
Los membrillos frescos, fruto propio de esta época del año, se convierten en la estrella de este sencillo, vistoso y rico postrePor Iraide Almudí
Ensaladas de otoño: 10 ideas fáciles, ricas y con ingredientes de temporada
Granada, calabaza, castañas, caqui, setas… son algunos de los alimentos típicamente otoñales que protagonizan estas recetasPor Iraide Almudí
Crema de castañas: 9 formas diferentes y fáciles de hacer este plato de temporada
El otoño nos regala este rico y saludable alimento, a medio camino entre un cereal y un fruto seco.Por Iraide Almudí
Hojaldre y frutas de temporada: 11 ideas para disfrutar de este gran tándem
La mayor parte de nuestras propuestas son perfectas para la hora del postre, aunque también vamos a incluir alguna alternativa de aperitivo y entrantePor Iraide Almudí
Recetas con calabaza: 10 ideas sencillas y saludables más allá de la crema
Ensaladas, recetas al horno, arroces, pastas… estas ideas que hoy os proponemos dan buena muestra de la gran versatilidad que tiene uno de los alimentos más icónicos del otoñoPor Iraide Almudí
Platos de cuchara para el otoño: 9 recetas fáciles, nutritivas y muy ricas para esta época del año
Cremas, sopas, potajes, arroces caldosos… nos entregamos al cuchareo con este puñado de ideas reconfortantes y perfectas para afrontar las temperaturas más frescas que ya no tardarán en asomarPor Iraide Almudí
Qué comer en octubre: 15 platos de temporada fáciles y saludables
Metidos ya de lleno en el otoño vamos a cocinar algunas recetas con ingredientes que este mes encuentran un gran momento para su consumoPor Iraide Almudí
Qué comer en otoño: 10 recetas fáciles y deliciosas que son ideales para esta época del año
Estrenamos estación y eso implica algunos cambios en la cocina. Te ofrecemos ideas fáciles y muy ricas para dar la bienvenida a una de nuestras épocas favoritas con una despesa gastronómica llena de joyas.Por Susana Baticón
El fruto de temporada que hará que tus ensaladas queden dulces y muy apetecibles
Te proponemos apurar la época de higos de una forma diferente: sumándolos a ensaladas tan ricas como estasPor Iraide Almudí
Comer aguacate de manera diferente: recetas e ideas a base de cremas, sopas y gazpachos
Estas 8 ideas, sencillas y frescas, son ideales para estos días finales de verano en los que aún tenemos temperaturas agradablesPor Iraide Almudí
Ni pizza ni pasta: el plato italiano fácil de preparar que es perfecto para decir adiós al verano
Se llama Peperonata, funciona igual de bien como entrante o como guarnición, y sus ingredientes principales son los pimientos y los tomatesPor Iraide Almudí
9 postres que saben a septiembre: fáciles, deliciosos y con frutas de temporada
Higos, moras, uvas… aprovechamos las frutas típicas de estas semanas para preparar recetas tan ricas como estas que os mostramosPor Iraide Almudí
Las 10 recetas más vistas de agosto en ¡HOLA! Cocina
Recetas frescas, aperitivos saludables, bebidas perfectas para los días cálidos y algún que otro capricho dulce, los protagonistas de nuestro ‘Top ten’Por Iraide Almudí
Cuando el tomate es el rey de la mesa: 10 recetas para celebrar nuestra particular ‘Tomatina’ en casa
El tomate es el elemento estrella de una de las fiestas más populares de Valencia: la Tomatina de Buñol. En lugar de usarlo como ‘munición festiva’, nosotros vamos a convertirlo en ingrediente de recetas perfectas para decir adiós a este mes de agostoPor Iraide Almudí
No solo a mordiscos: 8 ideas para saborear la sandía y disfrutarla, trago a trago
Convertimos esta deliciosa fruta veraniega en ingrediente estrella de refrescantes batidos, 'smoothies', limonadas, cócteles….Por Iraide Almudí
Cenas fáciles con pepino: 10 recetas con menos de 5 ingredientes
Refrescante y sanísimo, este producto de la huerta encuentra en verano su mejor temporada y puede ser ingrediente estrella de recetas tan ricas como estasPor Iraide Almudí
Tarta tatin de melocotón: la versión más fresca del clásico francés para este verano
Versionamos este icono de la repostería gala sustituyendo las clásicas manzanas por unos ricos melocotones, que estas semanas encuentran su mejor momento para el consumoPor Iraide Almudí
Estos dos pescados son muy humildes, pero con gran valor gastronómico: recetas e ideas para disfrutarlos
Con la llegada del verano, el mar regala una variedad de productos frescos que llenan de sabor y salud nuestras mesas. La sardina y la caballa son dos pescados azules que son una bomba de propiedades saludables y muy versátiles en la cocina: a la plancha, en escabeche o en conserva, siempre resultan irresistibles. ¡Disfruta del mar en cada bocado!Por Susana Baticón
Marmitako fácil, rápido y sencillo: la receta exprés del clásico guiso de pescado
El bonito del norte es el ingrediente estrella de esta receta típica del norte de España, que hoy vamos a preparar en una versión rápida, ya que usaremos un caldo de pescado ya compradoPor Iraide Almudí
Postres con cerezas: 10 ideas irresistibles para disfrutar la temporada de este fruto
Aprovechamos la llegada a los mercados de las ricas cerezas para convertirlas en ingrediente de recetas muy golosasPor Iraide Almudí
¿Te gusta el tartar de atún? Aquí tienes 8 formas diferentes de saborearlo
El atún rojo es uno de esos productos de temporada que nos encanta meter en la cesta de la compra en estas semanas del añoPor Iraide Almudí
Recetas de pollo con sabor a primavera: 7 ideas fáciles y deliciosas
Espárragos, habas frescas, fresas, guisantes, judías verdes… aprovechamos los alimentos que están ahora en su mejor momento para sumarlos a nuestros platos de polloPor Iraide Almudí
Cómo hacer fresas asadas: receta fácil para un postre delicioso
Aunque pueden disfrutarse tal cual, las fresas así preparadas también sirven como ingrediente para tostadas, tartas, etcPor Iraide Almudí
Pollo con habas, ajo y salsa de soja
Un plato principal sencillo, delicioso y con un toque oriental gracias al uso de la salsa de sojaPor ¡HOLA! Cocina
Guisantes & huevo: ideas para disfrutar de esta 'pareja gastro' de temporada
Cuando ambos ingredientes se combinan en una misma receta el resultado es especialmente sabrosoPor Iraide Almudí
Aperitivos con espárragos de temporada: 10 ideas deliciosas
Los espárragos resultan de lo más versátiles en cocina. En ese caso, nos centramos en el terreno de los entrantes y aperitivos para disfrutar de su sabor.Por Iraide Almudí
Postres primaverales: la tarta más bonita y otras recetas para endulzarte la temporada
Os animamos a poner un toque goloso a esta época del año con recetas tan pintonas y ricas como las que os mostramosPor Iraide Almudí
‘Spargelsuppe’: ¿conoces la deliciosa sopa alemana que triunfa en primavera?
Su ingrediente principal son los saludables espárragos blancos, que también han empezado ya a llegar a nuestros mercadosPor Iraide Almudí
Fresas, ¿con yogur o con nata? ¡Tú eliges!
Son dos combinaciones infalibles a la hora de acompañar las fresas de temporada. Sea cual sea tu 'tándem' favorito, aquí hay opciones para todos los gustosPor Iraide Almudí
Tartas de fresa: 7 ideas de recetas fáciles, bonitas y deliciosas
La primavera nos trae consigo esta deliciosa fruta de temporada que hoy usamos como ingrediente para preparar un buen número de tartas simplemente irresistiblesPor Iraide Almudí
Alimentos de primavera: los ingredientes frescos que no pueden faltar en tu cocina
Nos colgamos el delantal para preparar algunos platos donde reinan los productos típicos de la estación en la que acabamos de entrarPor Iraide Almudí
El chef Juanjo López y su original entrante de fresas con anchoas
Aprovechamos la aparición de las primeras fresas del año para darles un uso culinario, quizá menos común, pero igualmente sabrosoPor Iraide Almudí
Crema de calabacín: receta fácil y saludable
Esta crema de calabacín es fácil de preparar, una opción ligera, nutritiva y deliciosa para cualquier momento del día. Con ingredientes simples y un toque de sabor irresistible. ¡Ideal para toda la familia!Por Susana Baticón
Cómo aprovechar 12 verduras de invierno con estas recetas fáciles y deliciosas
Espinacas, acelgas, brócoli… los vegetales asociados a los meses más fríos pintan de verde las sabrosas recetas de temporada que hoy proponemosPor Iraide Almudí