Mayo es un gran mes desde el punto de vista de lo que comemos. De alguna manera, marca un punto de inflexión en las temperaturas y eso se traduce mucho en un cambio de cocina. Hay elaboraciones más contundentes que dejamos atrás y que dan paso a recetas más ligeras y frescas porque es lo que el cuerpo nos pide y lo que mejor le sienta. Muchas de ellas las hemos incorporado a este menú semanal.
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Empiezan a cobrar aún más protagonismo las ensaladas, las cremas, los salteados y todos esos platos en los que no faltan, de una manera especial, las verduras, las legumbres, las pastas, los arroces y los huevos. Y al mismo tiempo, también hay cabida para las aves, los pescados y los mariscos, que empiezan a apetecer más en esta época en la que preparamos el terreno para la llegada del verano y su cocina fría.
Disfruta de este nuevo menú semanal, variado, equilibrado y saludable, compuesto por ideas sencillas y bastante rápidas de preparar con las que disfrutar en la mesa y cuidarte a la vez.
MENÚ SEMANAL DEL LUNES 12 AL DOMINGO 12 DE MAYO
LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
SÁBADO
- Comida: Brochetas de cordero con arroz al curry y vegetales
- Cena: Pimientos rellenos de lentejas y espinacas
DOMINGO
- Comida: Marmitako de salmón
- Cena: Tosta de huevos revueltos con aguacate