Las tostadas francesas o 'toasts french' tienen mucho que ver con nuestras famosas torrijas. Son rebanadas de pan que se pasan por una mezcla de huevo batido, leche, azúcar y canela en polvo y se fríen con mantequilla. Las vamos a preparar y una vez cocinadas, las cortamos en trocitos para ensartarlas en unas brochetas con unos trozos de piña cocinada a la parrilla. Las servimos con chocolate fundido para mojarlas en él. ¡Un postre goloso goloso con el que te vas a ganar a los mayores amantes del dulce especialmente en Navidad, aunque lo puedes hacer en cualquier otra época!
Brochetas de piña y 'french toasts' con chocolate fundido
20 min
fácil
4 comensales
© Age FotostockIngredientes
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 unidad de huevo
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1 pizca de canela molida
- 120 mililitros de leche
- esencia de vainilla
- 2 rodajas de piña
- mantequilla
- chocolate para fundir con un chorrito de leche
Preparación
- Echa el huevo en un bol y bátelo.
- Añade la leche, el azúcar, la canela y la vainilla y mezcla bien.
- Introduce las rebanadas de pan y deja que se empapen bien durante unos minutos.
- Trocea el chocolate y fúndelo con un poco de leche en el microondas con cuidado de que no se queme.
- Cocina las rodajas de piña en una sartén con parrilla por ambos lados y trocea.
- Dora las rebanadas de pan con un poco de mantequilla en una sartén por ambos lados y corta en cuadraditos.
- Ensarta en palos de brocheta de forma alterna la piña y los trozos de 'french toast'.
- Sirve con el chocolate fundido en un cuenco para mojar.
