Nos valemos de dos grandes productos italianos como son el queso parmesano y el jamón serrano para hacer esta ensalada. La base son dos de las frutas más veraniegas que puede haber y de las más consumidas en la época estival: la sandía y el melón.
Ingredientes
- 8 rajas de sandía finas
- 8 rajas de melón finas
- 1 trozo de queso parmesano
- 8 lonchas de jamón de parma
- albahaca
- aceite de oliva virgen extra
- semillas de sésamo blanco
Preparación
- Quita la cáscara de las rajas de melón y de sandía.
- Envuélvelas con las lonchas de jamón de Parma y colócalas en cada plato.
- Añade el parmesano en lascas y las hojas de albahaca.
- Incorpora un poco de aceite de oliva virgen extra y unas semillas de sésamo.
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