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La nectarina es una fruta de primavera-verano cuya piel es lisa y tiene un delicioso sabor dulce y refrescante. La podemos incorporar a ensaladas, guarniciones y, sobre todo, a postres como este cremoso yogur, súper fácil y rápido de preparar.
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1.
Pelamos las nectarinas, les quitamos el hueso y troceamos la pulpa.
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2.
Echamos 2 nectarinas en el vaso de la batidora o del robot de cocina.
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3.
Añadimos los yogures y sirope de agave al gusto.
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4.
Trituramos hasta que la nectarina quede perfectamente integrada con el yogur.
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5.
Servimos el resultado en copas, boles o vasitos y decoramos con unas hojitas de menta y algún trozo de nectarina.
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