La nectarina es una fruta de primavera-verano cuya piel es lisa y tiene un delicioso sabor dulce y refrescante. La podemos incorporar a ensaladas, guarniciones y, sobre todo, a postres como este cremoso yogur, súper fácil y rápido de preparar.
Ingredientes
- 4 unidades de yogur griego cremoso
- 3 unidades de nectarina
- sirope de agave
- menta
Preparación
- Pelamos las nectarinas, les quitamos el hueso y troceamos la pulpa.
- Echamos 2 nectarinas en el vaso de la batidora o del robot de cocina.
- Añadimos los yogures y sirope de agave al gusto.
- Trituramos hasta que la nectarina quede perfectamente integrada con el yogur.
- Servimos el resultado en copas, boles o vasitos y decoramos con unas hojitas de menta y algún trozo de nectarina.
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