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20min
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Fácil
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4 COMENSALES
Emparedados de trucha ahumada
Pescados ahumados listos para consumir tienes varios disponibles en el mercado. Quizás el más consumido sea el salmón, pero nos gustan mucho también el bacalao y la trucha. Con esta última vamos a preparar unos jugosos emparedados o sándwiches, que también llevan un poco de queso crema y de nabo daikon. ¡Ideales para tus aperitivos de Navidad!
- 8 rebanadas de Pan integral de molde
- 8 lonchas de Trucha ahumada
- 80 g de Huevas de trucha
- 4 cs de Queso crema
- 1 cucharada de Nabo daikon
- 2 cs de Eneldo picado + unas ramitas
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1.
Quita los bordes a las rebanadas de pan del molde.
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2.
Mezcla en un bol el queso crema, el nabo daikon rallado y el eneldo picado.
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3.
Reparte ⅓ de la mezcla sobre 4 rebanadas de pan y pone encima 2 lonchas de trucha.
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4.
Cubre con otro tercio de mezcla, reparte encima las huevas y termina con el resto de la mezcla.
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5.
Tapa con las otras 4 rebanadas y presiona con la palma de la mano.
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6.
Corta cada emparedado en 4 cuadrados y sírvelos con unas ramitas de eneldo.