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30min
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Fácil
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4 COMENSALES
Estrellas de hojaldre con queso brie, arándanos y nueces
Con un molde en forma de estrella cortamos unas porciones de hojaldre que hornearemos para después poner sobre ellas un poco de queso brie y gratinarlas. Fuera del horno les pondremos una salsa de arándanos y vino de oporto y unas nueces.
- 1 unidad de Lámina de hojaldre
- 200 g de Queso brie
- 200 g de Arándanos
- 1 copa de Vino de Oporto
- 1 cucharada de Azúcar moreno
- 100 g de Nueces
- Romero
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1.
Precalienta el horno a 180 grados.
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2.
Corta el hojaldre con un molde en forma de estrellas y colócalas sobre una bandeja cubierta con papel o un tapete de silicona.
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3.
Pincha las estrellas con un tenedor y hornea las estrellas durante unos 8 minutos.
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4.
Aprovecha para poner en un cazo al fuego los arándanos con el vino de Oporto y una cucharada de azúcar moreno y cocina hasta que reduzca.
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5.
Saca el hojaldre del horno, pon con cuidado un poco de queso brie por encima y gratina 3-4 minutos.
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6.
Pon en el centro de cada estrella un poco de la reducción de arándanos, espolvorea con las nueces picadas y decora con unas ramitas de romero.