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30min
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Fácil
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4 COMENSALES
'Cookies' de chocolate al cuadrado
'Cookies' de chocolate al cuadrado
Por
¡HOLA! COCINA
Si te gustan las galletas y adoras el chocolate, esta receta te enloquecerá. Son las clásicas 'cookies' pero con dos tipos de chocolate: blanco y negro. Por lo demás, es tan fácil de preparar y está tan rica (o más) como la fórmula original.
- 150 g de Harina
- 125 g de Chocolate negro
- 150 g de Azúcar mezcla blanco y moreno
- 125 g de Mantequilla
- 1 unidad de Huevo
- 1 cucharadita de Levadura en polvo
- 1 cucharadita de Bicarbonato
- 1 cucharadita de Extracto de vainilla
- 1 cucharadita de Sal
- 125 g de Pepitas de chocolate blanco
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1.
Precalienta el horno a 180 grados.
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2.
Funde el chocolate negro al baño maría o en el microondas con cuidado de que no se queme.
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3.
Incorpora en un cuenco el azúcar y la mantequilla y mezcla bien.
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4.
Agrega el chocolate fundido e intégralo.
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5.
Echa el huevo, la vainilla y la levadura, la harina y el bicarbonato tamizados.
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6.
Incorpora las pepitas de chocolate blanco.
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7.
Forramos una bandeja de horno con papel o ponemos un tapete de silicona.
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8.
Deposita cucharadas de masa que aplastaremos ligeramente con una cuchara para darles la forma de galleta.
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9.
Introduce en el horno durante unos 15 minutos a 180 grados.
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10.
Saca con cuidado, deja que se enfríen ¡y ya las tienes listas para disfrutar!
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