Las pizzas podemos hacerlas con los ingredientes más sencillos, pero también con los más 'gourmet'. Apostamos en esta receta, con la masa ya comprada, por ponerle huevos , setas y rábanos. ¡Atrévete a probar esta curiosa combinación!
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Pizza con setas y huevos
30 min
fácil
4 comensales
© Cordon PressIngredientes
- 2 unidades de masa para pizza
- 2 racimos de rábano
- 300 gramos de setas
- 2 unidades de cebolla
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- 180 gramos de crême fraîche
- 8 unidades de huevos
- sal
- pimienta
Preparación
- Precalienta el horno a 220 grados.
- Corta los rábanos en rodajas, las setas en rodajas y las cebollas peladas en aros.
- Cocina los champiñones, las cebollas y la mitad de los rábanos en la mantequilla durante unos 5 minutos aprox.
- Añade el vinagre balsámico y salpimenta.
- Extiende las masas de pizza y agrega por encima la 'crème fraîche' y después las setas.
- Coloca sobre una bandeja de horno con papel para que no se peguen.
- Hornea en la mitad inferior del horno precalentado durante 12 minutos y retira.
- Casca los huevos y coloca con el resto de los rábanos por encima.
- Vuelve a meter en el horno aproximadamente 6 minutos.
- Salpimenta a tu gusto ¡y listo!
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