Pasta filo rellena de pera y nueces
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clock 40min | easyFácil | 4 COMENSALES

Pasta filo rellena de pera y nueces

Estas pequeñas empanadillas dulces son perfectas para estas fechas, pues con base de fruta y nueces, el hojaldre hace que cada bocado sea crujiente y la mezcla de miel y mantequilla un placer simplemente delicioso.

Pasta filo rellena de peras y nueces.

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Estas pequeñas empanadillas dulces son perfectas para estas fechas, pues con base de fruta y nueces, el hojaldre hace que cada bocado sea crujiente y la mezcla de miel y mantequilla un placer simplemente delicioso.

  • 8 hojas de Pasta filo
  • 8 ud de Pera
  • 100 g de Nueces picadas
  • 125 g de Mantequilla
  • 100 ml de Miel
  • 10 hojas de Menta
  1. 1.

    Precalentamos el horno a 200 ºC.

  2. 2.

    Pelamos las peras, las cortamos en trozos pequeños y las reservamos en un bol.

  3. 3.

    Derretimos 50 gramos de mantequilla en una sartén, agregamos las peras y las rehogamos durante unos 12-15 minutos. Lo pasamos todo a un bol, añadimos las nueces picadas y mezclamos bien.


  4. 4.

    Derretimos el resto de la mantequilla en el microondas, le añadimos la miel y mezclamos.

  5. 5.

    Extendemos una hoja de pasta filo y la untamos con la mezcla anterior. En la parte central, colocamos una porción del relleno y doblamos la hoja en tres, tapando el relleno de manera que nos quede un rectángulo largo (del tamaño de la hoja). Después, doblamos la hoja formando triángulos y repetimos la operación con las otras siete hojas de pasta.

  6. 6.

    Colocamos los triángulos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y horneamos unos 15-20 minutos.

  7. 7.

    Servimos los triángulos adornados con hojas de menta.

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