Sobre una base de hojaldre cuajamos en el horno una mezcla de huevos, nata y queso para preparar una quiche, a la que, en este caso, vamos a añadir bacon, unos trozos de calabaza y unas ramitas de orégano fresco. El aroma inundará toda tu casa y no habrá quien se resista. Sorprende a tus invitados con esta receta ideal para servir en la fiesta de Halloween.
Ingredientes
- 1 unidades de masa de hojaldre
- 200 gramos de beicon picado
- 1 brik 1/2 litro de nata para cocinar
- 3 unidades de huevos
- 150 gramos de queso parmesano rallado
- 15 gramos de calabaza
- mantequilla para el molde
- sal
- pimienta blanca
Preparación
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Pintamos un molde redondo de horno con un poco de mantequilla derretida.
- Ponemos la masa de hojaldre encima y la acoplamos bien por el fondo y los bordes.
- La pinchamos con un tenedor y horneamos 10 minutos.
- En un bol echamos los huevos y los batimos.
- Añadimos la nata, el queso rallado y el beicon.
- Salpimentamos y mezclamos bien.
- Metemos al horno y a los 10 minutos, sacamos y ponemos encima la calabaza y las ramitas de orégano fresco.
- Horneamos 25 minutos más.
- Sacamos, cortamos en porciones y servimos.
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