'Cocinar algo casero es un acto de amor, tanto para uno mismo como para los que están contigo', nos contaba la cocinera Maria Nicolau hace unos días, a propósito de su exitoso libro ‘Cocina o Barbarie’. Una afirmación con la que no podemos estar más de acuerdo. Pero también es cierto que, el hecho de tener que cocinar en casa para muchos, especialmente si se trata de una fecha tan señalada como la Navidad, puede convertirse en un quebradero de cabeza. ¿Qué preparo este año?, ¿cocino clásicos que nunca fallan o pruebo con alguna receta distinta?
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Si esta situación te resulta familiar y aún andas con dudas sobre tus menús para estas fiestas, quizá te resulte útil echar un vistazo a esta selección de recetas navideñas que hemos reunido a continuación.
Se trata de 20 ideas (cinco aperitivos, cinco principales con pescado, cinco con carne y cinco postres), todas ellas perfectas para triunfar en la mesa durante los festines gastronómicos propios de la Navidad. Para acceder a su modo de elaboración solo tienes que clicar sobre el nombre de las recetas:
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