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¡HOLA! Cocina
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Su traducción en castellano sería algo así como 'Huevos nube' y se presentan como el 'nuevo objeto de deseo foodie' que triunfa en Instagram. Su fotogenia es, sin duda, incuestionable, pero… ¿hay algo más detrás de su apetecible aspecto?, ¿son los Cloud Eggs tan sanos y poco calóricos como parecen?, ¿qué receta debo seguir si me animo a prepararlos en casa?... ¡Te lo contamos! Año nuevo, vida nueva. Enero se presenta como uno de los mejores momentos para adoptar (o en su caso retomar) buenos hábitos alimenticios. ¿Significa esto renunciar a nuestros planes de ocio? ¡No necesariamente! Un buen zumo o batido natural se presenta como una alternativa estupenda al clásico refresco y combinado. Hoy nos vamos de ruta gastro, líquida y muy saludable. La gastronomía típica de India vive en España uno de sus momentos de mayor popularidad. A las innumerables propuestas de corte informal y 'callejero' se suman otras opciones de alta cocina hindú como la ofrecida en 'Benares', restaurante recién abierto en Madrid y convertido ya en 'meca de peregrinación' de la comunidad 'foodie' de la capital. Ésta y otras direcciones 'con aroma a curry' recalan hoy en nuestra agenda para llenarla de color y grandes dosis de exotismo Pescados, Aperitivos, Entrantes, Recetas de Navidad, Recetas fáciles, Tapas Ensalada mazarronera de ahumados Pan, chocolate, sal y aceite Huevos, boletus y gelatina de parmesano Atún con picadillo de tomate Tocino de cielo económico Rollos de piña con crema de plátano Perdiz escabechada con verduritas del tiempo Pichón relleno de foie-gras y calabacín
