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CRISTINA FERNÁNDEZ
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Las temperaturas van subiendo, el periodo estival está cada vez más cerca y la ilusión por la posibilidad de disfrutar de unas vacaciones cuando todo pase aumentan sin cesar. ¿Qué tal apostar por el turismo nacional, echarnos a la carretera y descubrir todos esos encantos que custodian nuestras fronteras? Ahora que tenemos tiempo para soñar, ¿por qué no hacerlo con un recorrido en el Venice Simplon-Orient Express, con una ruta en el mítico Transcantábrico o con una travesía por el sur de África en uno de los increíbles trenes de Rovos Rail? En plena primavera nos han entrado ganas de poner rumbo al sur, a esas tierras que derrochan luz y buen ambiente, que acoge maravillosos e históricos monumentos e infinitas playas en las que perdernos. Mientras esperamos a que este momento llegue pronto, ¿quién dijo que incluso desde casa no podemos disfrutar de sus encantos? De Carmona a Alcalá la Real enlazamos en una ruta varios pueblos andaluces monumentales. Aunque rebosantes de motivos por los que ser descubiertos, en cada uno de ellos vivimos en primera persona algunas de sus tradicionales más arraigadas. Ciudad de contrastes, la capital de Líbano se debate entre blancos y negros: huellas de su pasado reciente e imponentes mezquitas, barrios humildes y rascacielos infinitos, coches de lujo y sofisticados clubs nocturnos... Considerada una de las Ciudades Maravilla del Mundo, Beirut es un destino emergente, y no nos extraña. Seguro que nunca has pensado que podrías contratar a alguien que se encargara de calentar tu cama de hotel antes de meterte en ella. O que tendrías acceso a un conserje de jabones que te asesoraría sobre cuál te conviene más. Vamos un poco más allá, ¿qué dirías si supieras que algunos hoteles cuentan hasta con clases de surf para las mascotas de sus clientes. Tecnológico y enérgico. Tradicional a la par que moderno. Repleto de historia, de cultura y de icónicos lugares en los que parece que el tiempo se paró hace siglos. Corea del Sur combina a la perfección todos sus encantos y ofrece una experiencia única y diferente. Pero, sobre todo, especial. Llega diciembre y con él la Navidad, una de las épocas del año más acertadas para visitar la que es una de las ciudades más hermosas de toda Francia. La capital de la región de Ródano-Alpes se viste de fiesta como solo ella sabe: a lo grande, engalanando sus calles, monumentos y plazas con luces y música. Una excusa perfecta para hacer las maletas y lanzarnos a conocer este rincón galo repleto de sorpresas. Damos un salto al Gigante Asiático para descubrir Shanghái, una ciudad en la que tradición y modernidad se dan la mano. Paseamos por las calles del antiguo barrio de la Concesión Francesa, vemos cómo las señoras mayores practican taichí a primera hora de la mañana y nos perdemos por mercadillos de antigüedades e insectos. ¡Nos vamos a recorrerla! Estamos de acuerdo en que Londres es sinónimo de Big Ben, Trafalgar Square o Buckingham Palace, no podemos negarlo. Pero, ¿quién no viaja a la capital británica y se marca un buen paseo por algunos de sus mercados más afamados? Uruguay huele al exquisito aroma de la carne asada, suena a los clásicos tangos de Gardel y sabe a ese gran pasatiempo nacional que es el mate. Y es que en Uruguay la alegría inunda las calles de Montevideo entre edificios colosales que rezuman historia, los colores se adueñan de las calles y casas coloniales en Colonia de Sacramento y los juguetones leones marinos comparten las frías aguas del Atlántico con bañistas en Punta del Este. Ha llegado la hora de descubrirla. De primeras, esta ciudad que es centro administrativo, político y financiero de Marruecos, puede sonar a capital sin mucho que ofrecer. Sin embargo, solo hay que poner un pie en su medina para descubrir que no existe nada más lejos de la realidad. Nos proponemos desnudarla poco a poco, paseando por las callejuelas azules del Kasbah des Oudaias, navegando por el río Bou Regreg o disfrutando de una exquisita cena en La Marina, su puerto deportivo. Comenzamos 48 intensas horas en la ciudad más desconocida de Marruecos. Helsingør, Aarhus, Odense… Nombres que quizás, a priori, no nos suenan demasiado, pero que esconden tras ellos ciudades verdaderamente encantadoras. Más allá de Copenhague, la capital de Dinamarca, el país cuenta con auténticos tesoros que hoy hemos decidido desvelarte. Te invitamos a conocer las ciudades clave del reino más antiguo del mundo. Quizás sea por su peculiar arquitectura. O por su exquisita gastronomía. A lo mejor se trata de su lado más cultural. O todo lo contrario: por sus inolvidables noches de fiesta. Las razones por las que animarte a descubrir una de las ciudades más vivas de todo Oriente Próximo pueden ser infinitas, pero te proponemos diez que, seguro, terminarán de convencerte. Aunque competir con su hermana Edimburgo no es nada fácil, la ciudad más grande de Escocia cuenta con infinitas razones para plantearte una escapada y descubrirla. Una historia apasionante, interesantes tradiciones, una oferta cultural infinita y mil y un rincones para perderte en esta vibrante ciudad. La capital peruana puede alardear de muchas cosas, pero donde se ponga su gastronomía… que se quite todo lo demás. Ceviches, tiraditos, ajís de gallina o lomos saltados se convertirán en parte de tu vocabulario más cotidiano. Recetas para disfrutar en tascas tradicionales o, por qué no, en algunos de los famosos y aclamados restaurantes que marcan tendencia a nivel mundial. Nos vamos a comernos Lima… Qué, ¿te apuntas? Altiva y elegante. Con carácter, poderosa y fría. En definitiva: única. La lista de sentimientos que puede despertar la capital rusa puede ser infinita, pero, de lo que no cabe duda, es de que no deja indiferente. La deslumbrante Plaza Roja, las imponentes Siete Hermanas de Stalin, el asombroso metro, el teatro Bolshói… Nos proponemos descubrir la ciudad sin saltarnos uno solo de sus imprescindibles. Tostá con jamón, unos sabrosos huevos benedictinos o un rico smoothie: los desayunos son la comida más importante del día y nosotros lo sabemos bien. Así que, aprovechando la variada oferta, nos hemos puesto manos a la obra para traerte una lista con los mejores bares donde arrancar la jornada en la capital sevillana. Porque además de la Giralda, la Torre del Oro o la calle Betis, Sevilla tiene otro monumento indispensable: su gastronomía. ¿Desayunamos?
