César G. Truco
Especializado en cocina y gastronomía, ha dedicado toda su carrera a la creación de contenido y a la divulgación en medios de estilo de vida y en el sector de la alimentación. Cocinillas empedernido y amante de la buena mesa, es Director de Gastronomía y Viajes de ¡HOLA!, y de las guías ¡HOLA! Madrid y ¡HOLA! Barcelona, donde impulsa proyectos editoriales que conectan la cocina, los viajes y el estilo de vida con una mirada cercana y contemporánea.
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El otoño es la estación perfecta para cocinar con setas: aromáticas, versátiles y llenas de matices. Aquí tienes tres propuestas imprescindibles –guiso, arroz y portobellos rellenos– acompañadas de trucos, consejos y claves prácticas para sacarles el máximo partido.Por César G. Truco
Tres desayunos sanos y deliciosos para empezar el día con energía
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Tres recetas otoñales que enamoran: pollo, pescado y verduras al horno
Sabores de siempre, ingredientes de temporada y un punto sofisticado pero sencillo. Un menú para compartir y disfrutarPor César G. Truco
La avena mágica que se prepara mientras duermes: desayuno saludable, saciante y lleno de fibra
Avena, fruta y superalimentos se fusionan en frío para ofrecer una experiencia nutritiva, saciante y lista al despertarPor César G. Truco
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El revuelto es uno de esos platos que nunca fallan: admite infinitas combinaciones, se cocina en pocos minutos y es perfecto para cualquier comida del día. Aquí tienes tres versiones sabrosas y equilibradas que puedes adaptar a lo que tengas en casa.Por César G. Truco
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Día del Chef: hablamos con las 5 mujeres que 'cortan el bacalao' en España
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La mejor forma de consumir proteína vegetal: 3 recetas saludables, deliciosas y perfectas para una dieta equilibrada
Más allá de una tendencia, la cocina vegetal es una forma deliciosa, saludable y sostenible de alimentarsePor César G. Truco
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Tres sándwiches que nunca fallan: del clásico club al croissant más moderno
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Un fruto, dos momentos y un sinfín de posibilidades en la cocina, que triunfan tanto en recetas dulces como saladas.Por César G. Truco
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Ideas prácticas y deliciosas para llenar el táper escolar sin complicaciones. Tres recetas fáciles, nutritivas y listas para toda la familia.Por César G. Truco
5 'tips' para conseguir la paella perfecta según Quique Dacosta
El gran cocinero nos ofrece varios consejos muy sencillos para fracasar lo menos posible al preparar arroz. Nos vienen al pelo para ponerlos en práctica no solo con motivo del Día Mundial de la Paella, sino ¡siempre que cocinemos este producto!Por César G. Truco
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Fáciles, sabrosas y originales, tres recetas ideales para comer con las manos y dar un giro divertido a tus comidasPor César G. Truco
Ensaladas fáciles y deliciosas: tres recetas que enamoran a primera vista
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Bebidas sin alcohol refrescantes, saludables y deliciosas
La tendencia líquida este verano, y en realidad ya en cualquier época del año, no se mide en grados de alcohol, sino en creatividad, naturalidad y mucho colorPor César G. Truco
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Crujientes, frescas y llenas de sabor. Estas tres recetas te invitan a explorar otras cocinas estés donde estésPor César G. Truco
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De bistrós castizos a barras innovadoras, descubre los locales que están transformando el panorama culinario con creatividad, tradición y pasión por el productoPor César G. Truco
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