55min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Cortamos rodajas de patata que cocemos para hacer capas alternadas con un sofrito de morcilla y cebolla, cubrimos con hojaldre y metemos en el horno. El resultado es una tarta salada deliciosa.
- 3 ud de Patata
- 250 g de Morcilla
- 1 unidad de Cebolla
- 1 unidad de Masa de hojaldre
- 1 unidad de Huevo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
-
1.
Comenzamos pelando y cortando las patatas en rodajas.
-
2.
Ponemos las rodajas de patata a cocer en agua hirviendo con sal durante unos 20 minutos y las escurrimos.
-
3.
Precalentamos el horno a 200ºC.
-
4.
Pelamos, picamos la cebolla y la pochamos en una sartén con un poco de aceite: añadimos la morcilla sin piel y cocinamos todo junto 3-4 minutos.
-
5.
Untamos con aceite el fondo de un molde redondo y colocamos encima una capa de patata: cubrimos con la mezcla de morcilla y ponemos otra capa más de patata.
-
6.
Colocamos el hojaldre por encima, lo pintamos con huevo batido y horneamos unos 20-25 minutos o hasta que veamos que está dorado.
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