Meriendas
Mini dónuts con glaseado de chocolate rosa
¿Has oido hablar alguna vez del chocolate rosa o chocolate ruby? Tiene un sabor diferente y su color no se debe a colorantes ni aditivos añadidos. Con él vamos a hacer un glaseado para cubrir unos mini dónuts que gustarán mayores y a niños.
07/06/2022 10:55 UTC
Cocina para mamá: 15 recetas para sorprenderla desde el desayuno hasta la cena
Las madres -y las abuelas- son las que siempre suelen cocinar. Y aprovechando su día, queremos hacerlo para ellas. Te sugerimos varias recetas para regalarles los sabores más deliciosos ¡y que disfruten sin meterse entre fogones!
29/04/2022 10:55 UTC -
9 desayunos deliciosos y saludables con yogur
Saludable y muy versátil, nos encanta sumarlo en la primera comida del día. Inclúyelo en 'bowls', batidos, macedonias... y tendrás un desayuno redondo.
20/04/2022 9:46 UTC -
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Las tostadas son un básico del desayuno. Pero les vamos a dar un toque distinto a las clásicas de mantequilla y mermelada. Las untamos con mantequilla primero para ponerlas a tostar y luego añadimos un poco de miel, queso fresco batido, unas fresas y coco rallado. ¡Y dale otro aire a esa primera comida del día tan importante!
13/04/2022 14:18 UTC
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Bollo de mantequilla
Quizá con permiso de la 'Carolina' (cazuelita de hojaldre coronada con crema de merengue), el bollo de mantequilla sea el dulce más icónico de la repostería típica de Bilbao. A continuación os mostramos el paso a paso para preparar en casa esta delicia, absolutamente irresistible para los más golosos. Lo hacemos de la mano de una de las pastelerías más conocidas de Vizcaya, Martina de Zuricalday, cuyos bollos de mantequilla gozan de merecida fama. Si nunca los has probado, anímate con esta receta porque ¡te van a encantar!
04/04/2022 17:12 UTC
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Preparamos aquí unas galletas de mantequilla tradicionales a las que vamos a dotar de una gran vistosidad gracias al uso de flores comestibles. En este caso vamos a utilizar unos pensamientos (puedes usar otro tipo de flor comestible, si lo prefieres) que previamente 'cristalizaremos' con azúcar. Unas galletas tan ricas por dentro como preciosas por fuera y perfectas una merienda de lo más primaveral.
29/03/2022 9:32 UTC
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La 'peanut butter' es una pasta elaborada a base de cacahuete tostado y molido. Untamos esta crema sobre unas rebanadas de pan de molde -tostadas o sin tostar, como prefieras-; le ponemos encima unas rodajas de plátano y espolvoreamos unas semillas de sésamo negro. ¡Un desayuno súper nutritivo y energético!
23/03/2022 12:24 UTC
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Compramos unos panes individuales de chapata, los tostamos y los restregamos con tomate -hay unos que son especiales para ello-. Le ponemos unas lonchas de jamón y otras de queso ¡y tendrás un mini bocata ideal para desayunar, merendar o cenar!
23/03/2022 12:21 UTC
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Este es uno de los desayunos más completos, saludables y energéticos que puedes tomar por la mañana. A una base de yogur triturado con fresa, le añadimos kiwi, mango, coco y semillas de chía.
23/03/2022 12:18 UTC
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Seguro que algún día te levantas con hambre de más y te comerías un sándwich como este, que también es ideal para comerlo a media mañana, en la merienda o en una cena ligera. Nosotros usamos pan de semillas y no lo tostamos, pero puedes hacerlo y optar por otro tipo de pan.
23/03/2022 12:02 UTC
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Proponemos aquí una deliciosa alternativa para un desayuno (o comida/cena ligera) diferente y saludable. Los espárragos trigueros y los huevos serán los elementos protagonistas, que dispondremos sobre un pan integral 100%. Como aderezo optamos por una mayonesa más ligera que la convencional, aunque su lo prefieres, con un poco de sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra quedará también delicioso.
21/03/2022 9:45 UTC
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Lsa gachas de avena son un desayuno muy popular en diferentes países anglosajones, sobre todo en el Reino Unido. Ya se tomaban en gran parte del norte de Europa y Rusia elaboradas con distintos cereales y agua o leche caliente. En esta receta, les vamos a poner plátano, arroz inflado y varias clases de semillas.
18/03/2022 10:07 UTC
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Descubre con nosotros el origen de este deliciosos bizcocho, cuál es la técnica para hacerlo y varias recetas con las que triunfar.
17/03/2022 8:17 UTC
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Si te puede la pasión por el chocolate, este 'plum cake' te va a encantar. Preparamos primero un bizcocho con cacao en polvo -echando la misma proporción de harina, de azúcar y de mantequilla-. Lo volcamos en el molde típico y cuando esté hecho y se haya enfriado, le ponemos una cobertura de chocolate y café.
15/03/2022 14:10 UTC
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Un 'plum cake' es un bizcocho (con igual proporción de harina, azúcar y mantequilla) que en la receta original se hace con especias y trocitos de frutas confitadas y que se suele tomar en Navidad. Pero hoy en día, lo encontramos en cada estación, con los sabores más variados y múltiples acompañamientos.
15/03/2022 13:36 UTC
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Las nueces pecanas son originarias de EEUU, tienen un sabor ligeramente amargo, con cierto dulzor, y presentan una textura más dura aunque bastante grasa cuando la masticas. Las agregamos a la masa de este 'plum cake', al que también ponemos rodajas de naranja confitada y almendras laminadas.
15/03/2022 12:17 UTC
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Pastas de almendra
Son típica de varias provincias españolas, especialmente de Andalucía y su Semana Santa, aunque las verás en diferentes lugares durante todo el año. Se trata de unas pastas artesanales cuya elaboración es bastante sencilla. En el desayuno o en la merienda, este dulce lleva manteca de cerdo por lo que tampoco hay que abusar de su consumo.
15/03/2022 10:00 UTC
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Sobaos pasiegos
Si hay un dulce famoso de Cantabria ese es el sobao. Oriundo del Valle del Pas, goza de Indicación Geográfica Protegida desde el año 2004 y entre sus ingredientes están huevos, azúcar, mantequilla, harina, ralladura de limón y anís.
14/03/2022 16:19 UTC
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Bollo Maimón
También es conocido como 'bollo de clavonía' y es una especie de bizcocho muy popular de las provincias españolas de Salamanca, Zamora y León. Era un regalo de bodas habitual en todas esas zonas hace muchos años. Se hacía en un puchero alto y se ponía un cilindro metálico en el centro muy utilizado en tahonas llamado "maimona". Hoy se consume en algunas de esas zonas en el desayuno y en la merienda.
14/03/2022 16:02 UTC