por ¡Hola! Cocina

Analizamos las mejores batidoras de mano, uno de los pequeños elecrodomésticos que no puede faltar en tu cocina. Es uno de los utensilios más útiles y versátiles, además de económicos en su precio ya que nos presta una ayuda imprescindible en la cocina. Una batidora de mano es indispensable para batir, mezclar y triturar, pero también para emulsionar salsas, montar nata o claras. Con ella podemos preparar zumos, batidos, smoothies, cremas, purés… una batidora, con sus accesorios varios, es un must para cualquiera que le guste poco o mucho la cocina.

A la hora de comprarla, no debes de olvidar algunos aspectos esenciales. No vale cualquiera. Por eso queremos ayudarte en la elección de la batidora de mano que mejor se adapte a tu nivel de cocina y tus necesidades y siempre teniendo encuenta su potencia, accesorios y funcionalidad.

Características analizadas en cada uno de los modelos:

Aunque otros electrodomésticos intentan desplazar a las batidoras de mano de nuestras cocinas, este pequeño electrodoméstico es uno de los más imprescindibles. Son pequeñas y manejables y caben en cualquier sitio. A la hora de seleccionarlas hemos tenido en cuenta su facilidad de uso, además de las valoraciones de los usuarios, en este caso de Amazon, sin olvidarnos de la potencia, las velocidades y los accesorios de cada batidora y, por supuesto, las que ahora mismo están de oferta y ofrecen la mejor relación calidad-precio.

¿Qué batidora de mano comprar?

Tienes que optar por batidoras con potencia suficiente para triturar alimentos por completo, que no se queden paradas ni se recalienten y, por supuesto, que tengan accesorios varios para diferentes usos culinarios.

Las mejores batidoras de mano en oferta

La más completa: Braun Hogar Minipimer MQ 9187XLI

COMPRAR por 148,86€ EN AMAZON

  • Potencia: 1200 vatios
  • Peso del producto: 999 gramos
  • Material de la cuchilla: Acero inoxidable
  • Número de velocidades: Control velocidad Smart Speed Avanzado

Posiblemente, la mejor batidora de mano de la marca. Está equipada con un motor de 1200 vatios que ofrece un 60% más de velocidad lo que hace que los ingredientes se trituren mucho más y queden seis veces más finos. Además incorpora el sistema Smart Speed que permite regular la velocidad según se aprieta el botón de acción. Cuanto más aprietas más potencia genera y, por lo tanto, más velocidad.

Viene con un montón de accesorios que te facilitarán el día a día en la cocina: varillas para repostería, pasapurés, picadora para alimentos duros y vaso medidor libre de BPA. Estos accesorios se cambian fácilmente gracias al sistema EasyClick. Nos encanta que tenga un bloqueo de seguridad para niños con indicador de encendido.

Pros: la cantidad de accesorios que incluye, la potencia, su diseño y calidad de su cuchilla.

Contras: el precio.

La todoterreno: Taurus BAPI 1000 Rocket Plus

COMPRAR por (49,99€) 38,78€ EN AMAZON

  • Potencia: 1000 vatios
  • Peso del producto: 1.52 kilos.
  • Material de la cuchilla: Acero inoxidable
  • Número de velocidades: 20

Ergonómica, ligera y perfecta para cualquier tipo de recetas gracias a sus 20 velocidades ajustables y a la función turbo que te da un extra de potencia si es necesario. Incluye varios accesorios como un vaso medidor de 500 mililitros, jarra picadora de 350 mililitros y emulsionador, todo libre de BPA y apto para lavavajillas. Es muy sencilla de montar y de limpiar.

Pros: la velocidad y el sistema Turbo. La potencia. Su cuchilla y el sistema antisalpicaduras.

Contra: su peso es elevado.

Las más versátil: Bosch MaxoMixx Batidora de mano con envasador al vacío y accesorios

COMPRAR por 97,80€ EN AMAZON

  • Potencia: 1000 vatios
  • Peso del producto: 2 kilogramos
  • Material de la cuchilla: Acero inoxidable
  • Número de velocidades: 12

Posiblemente la batidora más versátil de la selección: bate, mezcla, tritura y, además, envasa al vacío. Es muy cómoda, ligera y fácil de manejar. Además de las funciones habituales de una batidora incluye una bomba para envasar al vacío que te permitirá mantener los alimentos frescos durante más tiempo. Según tritures un puré o una crema puedes envasarlo al vacío y llevarlo donde te apetezca. Incluye seis bolsas de vacío en dos tamaños diferentes, de 1,2 y 3,8 litros y nos encanta que sean lavables y reutilizables.

Pros: su potencia y ergonomía. El sistema de envasado al vacío.

Contras: solo incluye seis bolsas y sería útil un tamaño más pequeño.

Para principiantes: Zwilling 36420-011-0 - Batidora de mano

COMPRAR por (64,95€) 48,62€ EN AMAZON

  • Potencia: 550 vatios
  • Material de la cuchilla: Acero inoxidable
  • Número de velocidades: 2

Práctica, con 550 vatios de potencia y una cuchilla de acero inoxidable de dos alas. Tiene dos velocidades: una normal y un turbo para alimentos más duros o para conseguir texturas más finas. Es una batidora muy sencilla pero con las que se pueden conseguir buenos resultados. Es perfecta para los que se inician en la cocina.

Pros: sencillez. Facilidad de limpieza.

Contras: poca potencia y velocidad.

La más potente: CREATE IKOHS FULLMIX PRO

COMPRAR por (41,95€) 33,95€ EN AMAZON

  • Potencia: 1500 vatios
  • Material de la cuchilla: acero inoxidable + titanio
  • Número de velocidades: 7

Su potencia de 1500 vatios puede ayudarte a conseguir resultados de alta cocina. Además tiene una cuchilla especial de cuatro aspas recubiertas de titanio que la hace muy duradera y con la que se pueden conseguir resultados muy profesionales. Tiene 7 velocidades e incluye un vaso medidor libre de BPA. Es muy sencilla de manejar y de limpiar. Con la oferta tiene una relación calidad-precio excelente. Es una compra segura.

Pros: Su precio y su increíble potencia.

Contras: De serie viene con pocos accesorios.

¿Qué tener en cuenta a la hora de elegir una batidora de mano?

Cuando vayas a comprar una batidora de mano, ten en cuenta que tenga una potencia mínima de 500 vatios, que sus cuchillas sean lo más resistentes posibles para que aguanten bien el paso del tiempo (acero o titanio son idóneas); y que incluya los accesorios necesarios para las recetas que vayas a preparar.

Elige la batidora en función de su diseño, su tamaño, sus materiales y que sea fácil de usar –cómoda en el mango, botones accesibles y facilidad para adaptar los accesorios (varillas, amasador, picador, mezclador…)-. Ten en cuenta también su peso, potencia, sus diferentes niveles de velocidad y que incluya, además del mango y el brazo de la batidora, cualquier complemento para todo tipo de elaboraciones. Además, es importante que se limpie fácilmente después de su uso.

Tipos de batidoras:

Hay batidoras de brazo, de vaso o amasadoras, pero nos centramos en las de brazo. Las que son alargadas y con un brazo extraíble de metal en el que viene incorporado la cuchilla y otros accesorios. Y por supuesto, que incluya uno o varios vasos.

Componentes y accesorios de una batidora de mano:

Este tipo de batidoras de mano suelen incluir accesorios como una varilla para batir o un vaso que se adapta al brazo superior para montar los ingredientes –sobre todo yemas o claras de huevo-. Además, muchas de ellas incorporan un vaso y un accesorio para amasar –ideal para panes, pizzas, empanadas, etc.-.

Posibles usos de una batidora de mano:

Con una batidora de mano puedes batir y mezclar –para purés, gazpachos, salmorejos, salsas…  pero, en función de los accesorios que pueda incorporar, es posible triturar, picar, rallar, montar o amasar.

Cómo limpiar una batidora de mano:

Dependerá del modelo pero la forma tradicional de limpiar una batidora de mano es separar el brazo, aclararlo con un poco con agua, y después añadir un poco de jabón de lavavajillas y meter la esponja o estropajo y frotar con cuidado tanto el brazo como las cuchillas. Aclara con agua templada, deja reposar boca abajo y seca cuidadosamente. Así de sencillo.

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