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Hazte con una 'slow cooker' y empieza a cocinar sano en tiempo récord
Los mejores modelos a muy buen precio para empezar a comer sano y rico
Cocinar como antaño. Una tendencia cada vez más en auge en la que los aficionados a la cocina han empezado a invertir tiempo, y mucho. Buscamos sabores como los que nuestras madres y abuelas conseguían con sus pucheros, deliciosos asados y estofados, volver a la infancia y la perfección en esos platos que ahora se llaman comfort foody que no son más que abrir los recetarios más tradicionales y dedicarles tiempo. Y es que, eso del tiempo, es precisamente lo más difícil.
Por eso, las conocidas como slow cooker u ollas de cocción lenta están creando una auténtica revolución, dando lugar a diferentes comunidades en las redes sociales que comparten recetas, intercambian trucos o hablan de las bondades de cada uno de los modelos que aparecen en el mercado. Un movimiento que empezó en Estados Unidos, pero que en España cada vez hace más ruido.
¿Por qué necesitas una olla de coción lenta?
Porque con ella cocinarás rico sin apenas prestarle atención a tu cocina: simplemente tendrás que preparar los ingredientes frescos, ponerlos en la olla y programarla para que ella sepa si tiene tres, cuatro o doce horas para dejarte el plato listo para ser servido.
Además, una olla de cocción lenta consume una cantidad de energía mucho menor que la de un horno, es mucho más limpia y cómoda, además de conservar muy bien las vitaminas y nutrientes de los alimentos, gracias a las bajas temperaturas con las que trabaja y los largos tiempos de cocinado. Y puedes hacer de todo, hasta un delicioso arroz con leche. Si te quieres estrenar, aprovecha el periodo de rebajas y hazte con alguna de nuestras favoritas.