Hay un momento, tras la ceremonia nupcial, en el que todos los invitados se relajan. Es la llegada a la celebración del gran día, cuando todos los asistentes están abiertos a festejar el amor y buscan a toda prisa un refrigerio al que recurrir para calmar la sed. Es justo este escenario, el del cóctel previo al banquete, uno de los que deben diseñarse con más calma, pues los invitados pasarán horas y muchos minutos en este enclave, con charlas y degustando los primeros bocados del catering. Este tiempo es también un momento clave para admirar cada detalle y una zona muy visitada será, sin duda, la de la barra del aperitivo. Sobre este rincón mucho saben los expertos, pero hoy queremos ahondar en siete consejos de decoración, fáciles de poner en marcha, que permitirán hacerlo más bonito y lucido.
© @weplanner_Sobre la relevancia del aperitivo, nos contaba Rafa Cuevas, de Bodegas Campos, que es vital diseñarlo con sumo mimo: "para acertar es necesario hacer un aperitivo divertido, en una ubicación bonita, donde puedan disfrutar tanto de pie como sentados, con espacios para poder hacer fotos durante el aperitivo. En cuanto al servicio, tiene que ser rápido y muy variado, con una especial atención a la bebida". Al margen de lo gastronómico, hoy ahondamos en la parte estética y en cómo ambas facetas pueden combinarse para que todos se lleven una buena impresión de esta primera toma de contacto con la boda.
© @foundrentalco. Foto: @christinamcneill1. Que la barra sea atrezzo y no solo un rincón práctico
Toda barra de aperitivo cumple una función necesaria en la boda, pero en la mayoría de los casos se queda únicamente en eso. Los caterings y decoradores pasan por alto el potencial de estos rincones como lugares capaces de crear atmósferas inolvidables y vestir espacios que, de otra manera, parecerían muy vacíos o simples. Dado que se trata de un enclave muy visitado, lo ideal es montarlo acorde a la estética, gama cromática y estilo que los novios habían planteado para su gran día. Porque sí, hay vida más allá del clásico y básico mantel blanco. A veces basta con un diseño de líneas curvas o, en otros casos, con arreglos florales que vistan la barra, pero siempre hay una solución para cada tipo de enlace.
© @weplanner_2. Aprovecha la belleza de la naturaleza
Antes de decorar una barra de aperitivo, conviene estudiar dónde estará colocada. Aprovechar las ventajas que ofrece el entorno no es solo una apuesta inteligente, sino también muy necesaria y, al fin y al cabo, estética para conseguir sacar el máximo potencial a ese rincón. Por eso una buena recomendación que hacen wedding planners y decoradores es fijarse muy bien, cuando el espacio está en bruto, en qué zonas pueden ser interesantes para una u otra labor y a cuáles conviene sacar un mayor partido. En este caso vemos cómo una barra rodea un gran árbol que ofrece sombra y una imagen idílica para la comodidad de todos los invitados.
© @weplanner_3. Si la barra está al sol, recurre a sombrillas
Aunque es preferible situar una barra a la sombra para garantizar que todas las bebidas estén a la temperatura adecuada y no sufran en sabor o calidad por los rayos del sol, a veces no es posible. Puede suceder que los invitados estén en un área con poca arboleda o que, para distribuir a todos los convidados dentro de un mismo espacio, se necesite ubicar más de una barra de aperitivo. Es entonces cuando conviene apostar por las sombrillas para vestir estos rincones y garantizar que los camareros y los asistentes se puedan refugiar si hace calor. A la hora de elegir una opción de parasol atractiva, siempre puede apostarse por diseños con motivos estampados o apuestas con algún color vivo que en muchos casos pueden decorarse de una forma tan espectacular como la que se encuentra sobre estas líneas, con flores grandes de hortensia.
© @moralesiluminacion4. Juega con la iluminación para crear ambientes
En ocasiones, al pensar en iluminación de bodas, lo primero que suele venir a la cabeza a los novios son propuestas para decorar banquetes y fiestas, pero se suelen olvidar del poder de las luces para vestir las zonas del aperitivo. La propia barra del cóctel puede ofrecer una imagen radicalmente opuesta a la de una simple barra gracias a unas bombillas, lámparas o tiras led. Lo vemos en este espectacular montaje de un enlace de noche, en el que se ofrecen cócteles, vinos y otras bebidas, bajo un ambiente sofisticado creado gracias a la luz cálida.
© @mir.studio__. Foto: @olea.photo5. Evita colas con una idea bonita y asequible
Las barras no son elementos únicamente dedicados al servicio de refrigerios. También pueden ser grandes aliados para hacer menos pesado el aperitivo a los convidados y acelerar procesos, evitándoles esperas innecesarias. Un consejo que podemos sacar de la propuesta de esta imagen es el de poner a disposición de los asistentes un buen número de vasos, todo tipo de cristalería, a mano para cualquier necesidad. La idea, además, es bonita, pues juega con la mantelería de colores e incorpora flores exóticas y de temporada en soportes en altura.
© @quilicuanoc_cateringdeco6. Da mucho peso a una sola temática
Cuando creas que una bebida puede tener todo el protagonismo, puedes dedicarle un rincón con barra exclusivamente para ella, al margen del mostrador principal. La idea es lograr, por un lado, que no se acumulen los invitados que van a solicitar un mismo refrigerio y, por otro, trabajar en la estética que le dé protagonismo a esa única propuesta. Lo vemos en esta fotografía, con un espacio que da todo el protagonismo al champán en su versión más creativa, en un bonito verde pastel fusionado con blanco.
© @the_amalfi_experience. Foto: @vividsymphony @yana_korn7. Una presentación diferente
En cualquier bar, el cliente puede encontrar una selección de sugerencias en una carta colocada sobre un soporte, plastificada o digitalizada. ¿Por qué no ofrecer esto a tus invitados? Esta idea facilita que puedan pedir directamente, sin tener que solicitar información al camarero que atiende. Crear esa carta de bebidas también puede ser un reto creativo, si se siguen tendencias como la que apuesta por abundante textil a modo de cartelería para la boda. Así surgen cartas como la de la imagen: un lazo con mensaje y al que todos querrán hacer fotos.
