por María Martín de Aguilar

Ya ha llegado la época del buen tiempo y las terrazas, de los paseos al atardecer junto con las puestas de sol y de las noches de verano perfectas para hacer cenas con familiares y amigos. Y dado que ahora la situación nos permite realizar ciertos planes que el año pasado no podíamos, ¿por qué no ser la anfitriona y sorprender a tus amigos con una cena de verano en casa? Puede ser un plan divertidísimo con el que además sorprender a todos con tus dotes culinarias y tu buen gusto en términos de decoración. Para que no se te olvide ni un solo detalle, tenemos una lista de 5 aspectos clave para ser la anfitriona perfecta esta temporada desde trucos de decoración hasta claves para no fallar en el menú. ¡Toma nota!

- Mercedes Peralta inspira este 'shopping' de decoración para las casas más elegantes

1. Si es posible, en la terraza mejor

Dada la situación actual y teniendo en cuenta que el verano es la época más calurosa del año, cenar en la terraza se antoja como el mejor lujo. Si dispones de un espacio abierto al aire libre en tu casa no lo dudes y prepara la mesa en esa zona porque tus invitados lo agradecerán, especialmente si corre la típica brisita noctura que tan bien sienta.

2. La decoración de la mesa es clave

Elegir un buen centro de mesa que además de decorativo sea funcional, donde puedas incluir algún producto que sea útil para el resto de los comensales es clave en la decoración de la mesa principal. Además, unas velas tenues y un letrero con el nombre de cada comensal, como si del sitting de un gran evento se tratara, le darán el toque diferenciador y personalizado que tanto gusta a los invitados.

3. No te compliques con el menú: prepara cosas sencillas y apetecibles

De nada sirve pasarse horas y horas preparando platos elaborados y complejos si te vas a pasar la mayor parte de la noche en la cocina y no vas a disfrutar del tiempo con tus invitados. Prepara cosas sencillas pero ricas, que gusten a la mayoría de las personas y que sean ligeras (ya que es de noche), como por ejemplo unos canapés con salmón y aguacate, una tortilla de patatas o una ensalada fresca con verduras de temporada. Y si lo acompañas de un buen vino, mejor que mejor.

4. Crea un ambiente acogedor y cálido 

Lo más importante de todo es que tus invitados se sientan a gusto y como en casa, y para ello, podrás ayudarte de algunos tips como por ejemplo utilizar velas en determinados rincones de la estancia, un accesorio de decoración barato y que funciona genial para crear un ambiente cálido. Sin darnos cuenta la atmósfera que crean las velas es tan agradable que convierte una terraza normal en un lugar súper apetecible. También te puedes ayudar de flores y plantas que aportan esa sensación de hogar y de buen gusto que nunca falla.

5. Presta atención a los detalles

Hay ciertos detalles que no pueden pasar desapercibidos, como por ejemplo, la música. No debes ponerla muy alta, pero algo de notas suaves de fondo puede generar un buen ambiente, por ejemplo, puedes probar con blues o jazz. También presta atención a las bebidas, no todos los invitados suelen beber lo mismo, y es importante tener las copas y vasos correctos para cada bebida, así como ser previsora y enfriar a tiempo las bebidas.

Portavelas elegantes de hierro forjado

Portavelas elegantes de hierro forjado

Si quieres vestir la mesa o darle un aire especial a un rincón de la estancia o de la terraza, estos candelabros son una opción asequible y perfecta para darle un toque elegante a cualquier mesa. Tienen dos tamaños distintos y están hechos de hierro forjado que no se oxida ni se rompe con el paso del tiempo.

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Un salvamanteles de diseño

Un salvamanteles de diseño

No es lo mismo servir una lasaña o una bandeja del horno caliente sobre un salvamanteles cualquiera, que sobre uno como este. Está hecho de aluminio con acabado dorado, y la forma de cactus nos inspira a viajar y al verano. Seguro que este salvamanteles calado no pasa desapercibido.

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El protagonista de la mesa es la vajilla

El protagonista de la mesa es la vajilla

No hay dudas de que, si hay un claro protagonista en una mesa de comedor -y más si es con invitados- es la vajilla. No es solo importante lo que vamos a comer, sino también como lo hacemos, la experiencia en su conjunto. Y por ello es importante presentar la comida con gusto en una vajilla bonita y llamativa que haga la comida más apetecible aún.

Esta es una vajilla de 18 piezas de porcelana fina y cerámica con decoraciones botánicas tropicales en tonos verdes y azules.

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La mejor anfitriona con las tortillas más perfectas

La mejor anfitriona con las tortillas más perfectas

Si hay un plato estrella en la cocina española y con el que seguro no fallas en tus cenas de verano como anfitriona, es la tortilla de patatas. Sea con o sin cebolla, es uno de los platos a los que prácticamente nadie puede resistirse, por eso, si aún no las has descubierto, tienes que conocer las sartenes para tortillas. Están diseñadas especialmente para darles la vuelta cómodamente y conseguir la tortilla perfecta, jugosa, en su punto y sin derramar nada en el proceso.

Esta sartén de 20 cm de diámetro está hecha de aluminio resistente y antiadherente especial para tortillas. Es apta para todo tipo de cocinas, desde las de gas convencionales, eléctricas, halógenas o de inducción. 

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Freír nunca volverá a ser lo mismo

Freír nunca volverá a ser lo mismo

Si quieres preparar un aperitivo apetecible como unas patatas fritas o un snack de boniato, pero te has pasado al lado de la comida saludable, entonces tienes que probar la Airfryer (si aún no lo has hecho). Es la nueva y revolucionaria forma de preparar comida "frita" pero sin aceite, solo a través de un sistema de aire caliente que cocina los alimentos.

Esta que hemos seleccionado es la más vendida en Amazon y cuenta con 1700 W de potencia, gran capacidad para alimentos (hasta 10 raciones a la vez) y 8 programas establecidos para diferentes cocciones de alimentos. Además incluye un libro de recetas.

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Velas que nunca se gastan y hacen el mismo papel

Velas que nunca se gastan y hacen el mismo papel

Si te encantan las velas para decorar, pero te parecen un poco peligrosas para niños y mascotas, o un poco tedioso tener que encender siempre velas nuevas cada vez que se consumen, puedes probar por las velas de LED que funcionan con pilas y duran hasta 350 horas encendidas. 

Este pack que hemos seleccionado en Amazon incluye un juego de 9 velas en distintos tamaños, hechas de cera que le aportan mayor realismo, e incluyen mando para cambiar el color si quieres darle un aire diferente a tu estancia.

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El vino siempre en su punto

El vino siempre en su punto

¡No te olvides del vino! Siempre protagonista en las bebidas de las cenas de verano y que siempre se agradece tomar a la temperatura correcta. Para ello, si no cuentas con una vinoteca, te recomendamos hacerte con un enfriador de botellas que mantenga el frío durante toda la velada. 

Este en concreto es de acero inoxidable, cuenta con un diseño elegante y una doble pared para mantener la botella fría sin necesidad de hielo. Se adapta perfectamente a botellas de vino, champagne y cava.

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