La Navidad, abarcando todas sus fiestas, es una fecha señalada que, por religión y por tradición, conlleva reuniones familiares y de amigos. "Como buen país mediterráneo, todas estas reuniones se hacen alrededor de una mesa en la que se ofrecen los mejores manjares y bebidas para agasajar a los que llegan y a los que queremos. Por tanto, es difícil separar fiestas navideñas de menús repletos de grasas, azúcares, bebidas gaseosas y alcohol", afirma Rebeca Cuenca Velasco, licenciada en Farmacia, Graduada en Nutrición Humana y Dietética y Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Zamora.
Sin embargo, con voluntad y buenas ideas sí se puede tener una celebración por todo lo alto y mantener un consumo moderado y saludable, pero sobre todo, "en aquellos grupos de población mucho más vulnerables a estos excesos: personas con patologías, ancianos, niños, embarazadas…", recuerda la farmacéutica.
Por eso se puede, y se debe, comer y no engordar también en Navidad. El truco, nos cuenta la farmacéutica, no recae en la cantidad de alimento, sino en la calidad. Solo tienes que poner en práctica estos consejos, sugerencias y recetas para comer sin engordar también en Navidad.
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