,type=downsize)
Sabemos que una buena alimentación puede mantener los niveles de glucosa en sangre controlados. De igual manera, consumir ciertos alimentos puede provocar el efecto contrario, es decir, subir el azúcar y aumentar el riesgo de sufrir diabetes. Pero además de los buenos hábitos que tengamos en la mesa y el hecho de hacer ejercicio, podemos recurrir a otras estrategias que nos pueden ayudar a mantener nuestra salud y a evitar los picos de glucosa. En este aspecto entran en juego los fármacos que contienen un principio activo, el GLP-1, una hormona que está ayudando no solo a manejar la diabetes, también a adelgazar.
El GLP-1 es una hormona que segrega el intestino tras comer, y su papel es clave en la regulación del apetito. No solo prolonga la sensación de saciedad y reduce los antojos, sino que también mejora la eficiencia del metabolismo y favorece la producción de insulina. Precisamente, estas cualidades explican por qué el GLP-1 está en el centro del éxito de ciertos tratamientos inyectables para la diabetes, que en algunos casos se utilizan también con fines adelgazantes.
Sin embargo, no es imprescindible recurrir a la medicación para beneficiarse de sus efectos, ya que tenemos formas más naturales como la alimentación y algunos suplementos basados en plantas.
La GLP-1 es una hormona que segrega el intestino tras comer y su papel es clave en la regulación del apetito. No solo prolonga la sensación de saciedad y reduce los antojos, sino que también mejora la eficiencia del metabolismo y favorece la producción de insulina
Alternativas naturales que imitan el efecto del GLP-1
Diversos compuestos han demostrado una interesante capacidad para estimular la producción de GLP-1 o bien reproducir algunos de sus efectos en el organismo. “Incluirlos en el día a día, junto con una dieta equilibrada y unos hábitos saludables, puede transformar la manera en que nuestro cuerpo gestiona tanto el apetito como los niveles de azúcar en sangre”, señala Salena Sainz, nutricionista, farmacéutica y fundadora de Naturae Nutrición, quien nos explica de qué sustancias estamos hablando y cuál es el efecto en el organismo. Eso sí, "recalca que siempre hay que contar con el visto bueno de un profesional de la salud antes de incorporar cualquier suplemento, especialmente si se está bajo tratamiento médico".
Berberina
Este principio activo de origen vegetal ha demostrado mejorar la sensibilidad a la insulina, reducir el azúcar en sangre y el colesterol LDL, y contribuir a una ligera pérdida de peso, en torno a 1,8 a 2,2 kilos. “Estimula directamente la liberación de GLP-1 desde las células del intestino, por lo que ayuda a controlar el apetito y los niveles de glucosa”, indica Sainz. Además, puede contribuir a reducir la hemoglobina glicosilada (HbA1c), que mide la glucemia media de los últimos tres meses, desde cifras elevadas como el 8,3% hasta niveles más cercanos al 7,1%, un descenso clínicamente relevante.
Probióticos y prebióticos
Los alimentos fermentados como el kéfir, el yogur, el miso o la kombucha aportan microorganismos beneficiosos para el sistema digestivo, con efectos positivos también sobre el estado de ánimo y la regularidad intestinal. “La clave está en que ciertas cepas específicas, como Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium infantis y B. bifidum, ayudan a que aumenten los niveles de GLP-1”, afirma la experta.
Para que estos probióticos funcionen con mayor eficacia, los prebióticos son fundamentales: son el alimento de esas bacterias buenas. “Están presentes en fibras vegetales como la inulina (de la achicoria), los FOS (en alimentos como el ajo, la cebolla o los espárragos) y los GOS (presentes en las legumbres)”, añade Sainz.
Resveratrol
Naturalmente, presente en uvas, cacahuetes, frutos del bosque o incluso en el chocolate negro, el resveratrol destaca por su efecto antioxidante y su capacidad para reducir la inflamación. “No solo protege el sistema cardiovascular y combate el estrés oxidativo, sino que también mejora la sensibilidad a la insulina. En combinación con probióticos, puede ser muy eficaz para tratar la diabetes tipo 2 al incrementar los niveles de GLP-1”, señala la nutricionista. Además, es un aliado para la piel, ya que neutraliza la acción de los radicales libres.
© Getty ImagesOmega-3
Presente en pescados grasos como el salmón o la caballa, así como en el krill o ciertas algas (en versiones veganas), los ácidos grasos omega-3 también pueden contribuir a una mayor secreción de GLP-1. “Actúan reforzando la barrera intestinal y equilibrando el microbioma, dos factores que favorecen la liberación de esta hormona”, explica Sainz. Como añadido, ayudan a reducir los triglicéridos y la inflamación, lo que los convierte en un apoyo frente a enfermedades cardiovasculares.
Cúrcuma
Conocida por sus usos medicinales en Asia, la cúrcuma es un potente antiinflamatorio y antioxidante natural. “Su componente activo, la curcumina, estimula directamente a las células L del intestino para que liberen GLP-1”, detalla la experta. Además, favorece la digestión y tiene efectos positivos en la salud general.
Vitamina D
Una vitamina esencial para el mantenimiento de un microbioma intestinal sano es la vitamina D. Su déficit está ampliamente extendido, se estima que afecta a un 80% de la población mundial, y su suplementación no solo fortalece los huesos y el sistema inmunológico, sino que también puede ayudar a elevar los niveles de GLP-1. “Una microbiota en equilibrio gracias a una buena dosis de vitamina D tiene más capacidad de estimular la producción de esta hormona”, concluye Sainz.
Los farmacos que estimulan la hormona GLP-1 como ozempic pueden parecer la panacea para adelgazar sin esfuerzo, pero no es así, puesto que puede haber efectos secundarios
¿Cuándo hay que recurrir a los fármacos GLP-1?
Como mencionábamos al principio de este artículo, existen medicamentos que estimulan esta hormona. ¿Cuándo se pueden utilizar? La respuesta es muy sencilla: cuando el médico lo considere, ya que no están exentos de efectos secundarios. Sin embargo, el uso de este tipo de fármacos (Ozempic, por ejemplo, es el más conocido) se ha disparado como fórmula para perder peso de forma rápida, a raíz de su popularidad entre celebridades. Con los riesgos que esto implica para la salud.
Según la doctora Marisa Navarro, médico psicoterapeuta y autora de La alimentación emocional, “si no tuviera efectos secundarios, estaríamos ante la panacea para adelgazar sin esfuerzo, pero esto no es así”. Entre los efectos secundarios más frecuentes de la semaglutida (principio activo del Ozempic) destacan náuseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal. Y los más graves, como pancreatitis, cálculos biliares o incluso riesgo de tumores tiroideos, lo convierten en una opción poco recomendable sin supervisión.
En España, el medicamento solo puede dispensarse con receta y con autorización médica, especialmente en casos de obesidad o diabetes tipo 2. Aun así, se está recetando con cierta ligereza a personas que simplemente quieren perder unos kilos. La doctora alerta de que “el efecto rebote tras dejarlo es tan rápido como la pérdida inicial de peso”, y subraya que recurrir a este fármaco sin un cambio real en el estilo de vida es una trampa.
La experta propone, en cambio, una transformación integral basada en la alimentación consciente y emocional, fomentando hábitos saludables y duraderos para alcanzar un peso saludable sin depender de soluciones artificiales ni fármacos costosos.
La ayuda, además, de alternativas naturales que estimulan la producción endógena de GLP-1, como algunos suplementos nutricionales y alimentos funcionales, pueden ayudar a regular el apetito y mejorar el metabolismo sin efectos adversos graves.
