Son una opción, no podemos negarlo, muy apetecible, una alternativa para tomar fruta a la que se suman muchas personas, aprovechando sus beneficios. "Creo que es una forma muy fácil de consumir frutas y verduras. Se pueden obtener muchos nutrientes en un solo vaso", indica Lorraine Fye, dietista de Mayo Clinic.
Pero claro, como pasa con todo en relación a la alimentación, cualquier exceso es malo. Los expertos de Mayo Clinic apuntan que pueden aportar muchas calorías imprevistas, sobre todo cuando un batido es simplemente una bebida para acompañar una comida. "Un batido poco saludable sería uno que únicamente tuviera fruta o mucho jugo de fruta, uno que estuviera cargado de azúcar añadido y que no fuera muy equilibrado", añade Fye, que considera que lo que debemos buscar en un batido saludable es el equilibrio. Es decir, carbohidratos, proteínas y grasas saludables", afirma.
Pero nos planteamos si son los batidos de frutas una buena opción para sustituir una comida. “No, pueden servir de acompañamiento ocasional pero nunca deben sustituir a una comida, ya que no son capaces de proporcionar los nutrientes esenciales que sí tiene una comida completa, pues carecen de proteínas de calidad y grasas saludables”, nos cuenta por su parte Cristina Morillo, nutricionista de bluaU de Sanitas.
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