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Apenas quedan unos días para que el verano entre oficialmente en nuestro hemisferio (será, concretamente, el próximo 21 de junio a las 4:42, hora peninsular). Pero como es habitual, las temperaturas altas ya nos acompañan y, con ellas, las ganas de platos frescos y ligeros. Sí, además, su elaboración no nos lleva mucho tiempo y se trata de recetas ricas que nos ayudan a llevar una dieta saludable, miel sobre hojuelas.
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Así son estas recetas que hemos seleccionado, de las que se puede disfrutar en cualquier momento, pero que nos parecen especialmente adecuadas como inspiración a la hora de preparar cenas sanas y variadas sin tener que invertir horas frente al fogón.
Ensaladas de legumbres, gazpachos y sopas frías que se salen de lo de siempre, tartares, brochetas, tortillas… Entre su lista de ingredientes encontramos, además, alimentos de temporada (por lo que siempre es recomendable apostar): atún rojo, calabacines, sandía… Para acceder a su modo de elaboración solo tienes que clicar en los botones de Leer más.
En definitiva, aunque el verano aún no haya llegado oficialmente, el calor ya nos invita a disfrutar de comidas frescas, ligeras y saludables. Apostar por recetas sencillas y nutritivas no solo facilita nuestra rutina diaria, sino que también nos ayuda a mantener el bienestar durante los meses más cálidos. Así, con platos deliciosos y fáciles de preparar, podemos dar la bienvenida al verano con energía, sabor y salud.