La mezcla de melón con jamón siempre será un clásico, refrescante, ligera y deliciosa. La reinterpretamos en forma de pequeñas brochetas como aperitivo, a las que también ponemos unas pequeñas bolitas de mozzarella y albahaca fresca.
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Aperitivo de melón, jamón y mozzarella
5 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 2 rodajas de melón cantaloup
- 8 lonchas de jamón serrano
- 16 bolitas de queso mozzarella
- albahaca fresca
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta negra
Preparación
- Quita la cáscara del melón y corta la pulpa en dados.
- Corta las lonchas de jamón en dos.
- Ensarta en palitos de brocheta el melón, la mozzarella, el jamón y las hojas de albahaca.
- Coloca los pinchos en una bandeja, echa por encima un chorrito de aceite, sal y pimienta.
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