Un cóctel a base de ron, con zumo de limón recién exprimido y un poco de soda, que hará que crezca la espuma hasta el borde del vaso o copa que utilices. Por eso, nuestra recomendación es que ésta sea bien grande o bien alta. Abusa del hielo, para mantenerlo bien frío, pues si no, pierde parte de su encanto.
Ingredientes
- 50 mililitros de ron
- 10 mililitros de azúcar blanca
- 5 mililitros de zumo de limón recién exprimido
- 15 mililitros de zumo de lima
- 25 mililitros de clara de huevo
- soda
Preparación
- Ponemos el zumo de limón recién exprimido en una coctelera y le añadimos el azúcar, el ron y la clara de huevo. Agitamos.
- Ahora, agregamos el hielo y, de nuevo, agitamos.
- Lo echamos todo en un vaso 'highball' (un vaso alto) lleno de hielo y lo rellenamos hasta el borde con soda, haciendo que la espuma crezca.
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