El 'eggnog' es el clásico ponche navideño, originario de Inglaterra, cuyos emigrantes llevaron a Canadá y Estados Unidos. Se toma en cualquier celebración y se elabora con leche, huevos, azúcar, licor y especias. Te presentamos una versión diferente de la tradicional, con moca, chocolate blanco y licor de menta.
Ingredientes
- 2 tazas de café moca
- 75 gramos de chocolate blanco
- 1 tazas de leche
- 3 unidades de huevos
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 chorrito de pipermín
- 1 chorrito de nata montada
- 4 hojas de menta
Preparación
- Empezamos derritiendo el chocolate blanco con la leche en un cazo o en el microondas.
- Batimos los huevos con el azúcar.
- Mezclamos el café moca con el chocolate blanco derretido y los huevos con azúcar.
- Añadimos unos cubitos de hielo y un chorrito de pipermín y mezclamos bien.
- Repartimos el 'eggnog' en unos vasos y ponemos por encima un poco de nata montada.
- Decoramos con las hojitas de menta y servimos.
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